Добавить новость
123ru.net временно располагается в домене ru24.net

Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020
Жизнь |

5 вкусных и доступных блюд, которые прекрасно подойдут для семейного ужина

Вечер – вовсе не повод отказываться от еды. Тем более, нет ничего приятнее и уютнее, нежели ужин в кругу семьи, когда все в сборе и никто никуда не спешит, а попросту наслаждается моментом.

1. Рассыпчатый рис с овощами и курицей

Рис с овощами и куриным филе. \ Фото: yumchief.com.

Если вы любитель плова, тогда и этот рецепт придётся вам по вкусу. Рис с овощами и кусочками куриного филе – то, что нужно для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 350-400 г;
• Рис — 0,5 стакана;
• Лук репчатый крупный — 1 шт;
• Морковка среднего размера — 1 шт;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Помидоры среднего размера — 2 шт;
• Масло подсолнечное — 2 ст.л;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу.

Рассыпчатый рис с куриным филе и овощами. \ Фото: zira.uz.

Способ приготовления:

• Рис хорошо промыть под проточной водой;
• Филе вымыть;
• Просушить бумажными полотенцами;
• Нарезать небольшими кусочками;
• Овощи вымыть;
• Очистить;
• С перца удалить семена и перепонки;
• С помидор снять кожицу;
• Все овощи мелко нарезать (кубиками или брусочками);
• Отправить на разогретую сковороду с маслом;
• Помешивая, жарить примерно 5-6 минут;
• Затем добавить кусочки мяса;
• Жарить не менее 7-10 минут;
• Затем добавить рис;
• Залить стаканом очень горячей воды;
• Посолить и поперчить;
• Убавить огонь;
• Накрыть крышкой;
• Готовить 20-25 минут;
• Затем снять крышку и готовить ещё 2-5 минут.

2. Запеканка из овощей

Запеканка из овощей. \ Фото: yummly.com.

Запеканка из овощей нисколько не уступает мясной. Сочные грибы, румяный картофель, приятная томатная кислинка и волшебный аромат, пробуждающий аппетит – чем не повод собраться за столом в вечернее время всей семьёй?

Ингредиенты:

• Картофель — 0,5 кг;
• Грибы — 200-250 г;
• Лук репчатый среднего размера — 1 шт;
• Помидоры среднего размера — 2 шт;
• Сыр твёрдый — 100-120 г;
• Майонез — 100 г;
• Масло подсолнечное — 2 ст.л;
• Соль — по вкусу;
• Перец молотый чёрный — по вкусу.

Овощная запеканка. \ Фото: unileverfoodsolutions.ru.

Способ приготовления:

• Грибы вымыть;
• Просушить;
• Нарезать тонкими ломтиками;
• Лук нарезать тонкими полукольцами;
• Обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты;
• Затем добавить нарезанные грибы;
• Добавить соль и перец;
• Аккуратно перемешать;
• Готовить 10-12 минут;
• Картофель вымыть;
• Нарезать тонкими ломтиками и переложить в форму для запекания, предварительно смазав маслом;
• Сверху выложить обжаренные с луком грибы и смазать майонезом;
• Затем выложить слой из нарезанных ломтиками помидоров;
• Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут;
• Затем снять фольгу, щедро посыпать тёртым сыром;
• Вновь отправить в духовку не менее чем на 15 минут.

3. Макароны с овощами

Макароны с овощами. \ Фото: youtube.com.

Макароны с овощами – ещё один вариант бюджетного ужина для всей семьи. Просто, вкусно и недорого.

Ингредиенты:

• Макароны — 1,5 стакана;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Помидоры среднего размера — 2 шт;
• Лук репчатый среднего размера — 1 шт;
• Морковка небольшая — 1 шт;
• Чеснок — 3-4 зубчика;
• Масло подсолнечное — 2 ст.л;
• Паста томатная — 1 ч.л;
• Соль — по вкусу;
• Перец молотый — по вкусу.

Паста с овощами. \ Фото: kashevarnya.com.

Способ приготовления:

• Макароны отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности;
• Затем слить воду и откинуть на дуршлаг;
• Перец вымыть;
• Удалить семена и перепонки;
• С помидоров снять кожицу;
• Лук и морковь измельчить;
• Перец и помидоры нарезать кубиками;
• Чеснок пропустить через пресс;
• Нарезанные овощи отправить на сковороду и обжарить на растительном масле 10-15 минут;
• Затем добавить макароны и томатную пасту;
• Посолить, поперчить и перемешать;
• Накрыть крышкой и готовить ещё 7-10 минут;
• Перед подачей по желанию можно посыпать свежей зеленью или тёртым сыром.

4. Тефтельки из индейки

Индюшиные тефтели. \ Фото: vilkin.pro.

Что может быть вкуснее тефтелей? Только нежные и сочные тефтельки из индюшиной мякоти, приготовленные с пряными специями и ароматными травами. Подавайте их как самостоятельно блюдо, или же по желанию с гарниром из овощей, картофеля.

Ингредиенты:

• Индюшиное филе (или фарш) — 400 г;
• Лук репчатый крупный — 1 шт;
• Морковка среднего размера — 1 шт;
• Чеснок — 4-5 зубчиков;
• Рис — 100-120 г;
• Яйца — 1 шт;
• Соль — по вкусу;
• Специи для мяса — по вкусу;
• Сушёные травы — по вкусу;
• Масло подсолнечное для жарки;
• Сухари для панировки (можно использовать муку или манку).

Тефтели из индейки. \ Фото: pava-pava.com.

Способ приготовления:

• Рис отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности;
• Слить воду и откинуть на дуршлаг;
• Филе вымыть;
• Хорошо просушить;
• Произвольно нарезать и пропустить через мясорубку на среднюю сетку;
• Овощи очистить и измельчить;
• Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс;
• Отправить на сковороду с подсолнечным маслом;
• Обжарить 5-7 минут;
• Переложить в миску с фаршем;
• Добавить рис, соль, травы, специи и яйцо;
• Всё хорошенько перемешать;
• Сформировать тефтели небольшого размера;
• Обвалять каждую из них в сухарях (или муке, манке);
• Готовить 15-20 минут или до тех пор, пока не появится золотистая корочка со всех сторон.

5. Рыба с овощами

Рыба с овощами. \ Фото: vk.com.

Рыба с овощами под румяной сырной корочкой – то, что нужно для сытного, но при этом полезного ужина для всей семьи.

Ингредиенты:

• Рыбное филе — 800 г;
• Лук репчатый крупный — 2 шт;
• Морковка среднего размера — 1 шт;
• Помидоры среднего размера — 2 шт;
• Сыр твёрдый — 120-150 г;
• Масло подсолнечное — 1 ст.л;
• Соль — по вкусу;
• Приправа для рыбы — по вкусу;
• Перец молотый — по вкусу.

Рыба под сыром. \ Фото: patee.ru.

Способ приготовления:

• Рыбное филе вымыть;
• Просушить бумажными полотенцами;
• Нарезать небольшими кусочками;
• С помидора снять кожицу;
• Мякоть нарезать небольшими кусочками;
• Лук измельчить;
• Морковь натереть на мелкой тёрке;
• Форму для запекания смазать масло;
• На дно выложить лук;
• Посолить и поперчить;
• Сверху выложить слой рыбы;
• Вновь приправить специями;
• Сверху выложить морковь и помидоры;
• Посыпать тёртым сыром;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Читайте также

Жизнь |

Gazeta Wyborcza: Варшава возмущена запретом на ввоз в РБ польских товаров

VIP |

Российские фильмы заинтересовали зарубежных прокатчиков на онлайн-кинорынке в Торонто

VIP |

В Москве задержали Эльмина Гулиева, сбившего троих пешеходов на Infiniti




Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.