Добавить новость
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020
Жизнь |

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

Есть рестораны, ради посещения которых люди готовы ждать очереди неделями и преодолевать сотни километров. А когда блюдо еще и выглядит притягательно, клиенты получают двойное удовольствие от еды и готовы платить больше.

Опираясь на мнение ресторанных критиков и свой опыт, milayaya.ru хочет познакомить вас с самыми желанными блюдами из легендарных ресторанов. А в качестве бонуса — место в Санкт-Петербурге, где можно полакомиться кулинарными изысками.

Гриб из японского Inua

В японском ресторане Inua гриб майтаке выдерживают в течение 5 дней, коптят на вишневой щепе еще 3 дня и тушат в мисо, а затем подают с лепестками сакуры, консервированными в соли. Ресторан стал обладателем двух звезд «Мишлен» уже спустя 2 года после открытия благодаря шеф-повару немецкого происхождения Томасу Фребелю.

Чайный гриб из испанского Mugaritz

Чайный гриб с цветами — одно из блюд, которыми удивляет испанский Mugaritz, занявший 7-е место среди лучших ресторанов мира. Десерт предлагается в составе меню, будоражащем любопытство: кроме чайного гриба здесь черный банан с креветкой соседствует с устричным мороженым.

Тако из мексиканского Frida

Самое дорогое в мире мексиканское тако состоит из лангустина, говядины Кобе, икры белуги-альбиноса и сыра бри с черным трюфелем. Блюдо предлагает ресторан Frida на мексиканском курорте Гранд Велас Лос Кабос.

Реклама Реклама

Курица в соевом соусе из Сингапура

Самый недорогой ресторан со звездой «Мишлен» — Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle. Он прославился благодаря фирменному блюду из курицы в соевом соусе, подаваемой с рисом, стоимостью всего $ 2,2. После получения награды появились очереди в ресторан, в которых можно стоять 2 часа. Но владелец Чан не планирует повышать цены на свои блюда: «Несправедливо поднимать их только потому, что я выиграл звезду».

Стейк весом 2 кг из Техаса

Техасский ресторан предлагает бесплатно свое фирменное блюдо — стейк, который весит 2 кг. Тому, у кого получится съесть целую порцию всего за 1 час, оплачивать счет в $ 72 не потребуется.

Десерт из ягод и свеклы в испанском Mugaritz

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

© José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Для создания объемных съедобных пузырей, сделанных из созревших на солнце ягод и свеклы, шеф-повару Андони Луису Адуризу потребовался год экспериментов.

Реклама

Салат «Гаргайю» из французского Bras

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

© brasofficiel / Instagram, © Bras

В ресторане Bras во Франции для одного блюда используют до 60 ингредиентов: лепестки, овощи, цветы, семена, — каждый из которых готовится отдельно. Составляющие меняются в зависимости от сезона. Например, в салате могут быть папоротник, огуречная трава, рокамболь, клевер, стебель цветной капусты, горох, настурция, тыквенная лепешка, валлийский лук, розовый редис, помидор, яровой лук, альпийский фенхель, белые грибы.

Десерты ресторана Mickey & Monkeys в Санкт-Петербурге

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

© daniela_morningstar / Instagram

Гигантские овершейки — визитная карточка заведения на Гороховой улице, в котором сложно найти столик в любое время дня. Собираясь посетить Mickey & Monkeys, постарайтесь быть действительно голодными, чтобы получить не только эстетическое удовольствие от огромного десерта, содержащего около 900 калорий.

Реклама

Кофе в моркови вместо чашки из австралийского Locals Corner

В австралийском ресторане любят готовить кофе, а также преподносить его в самых необычных посудинах. Кроме моркови его подают в яблоке и авокадо.

Лисички, запеченные в луке, из датского AOC

Современная скандинавская кухня базируется на использовании местных сезонных продуктов. Обладатель двух звезд «Мишлен» копенгагенский AOC предлагает запеченные в луковице лисички.

Тапиока с кокосом и раком из бразильского D.O.M.

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

© D.O.M.

Необычное блюдо создал Алекс Атала, шеф-повар ресторана D.O.M, который отмечен двумя звездами «Мишлен». Алекс борется за сохранение тропических лесов Амазонки и защиту прав коренных народов. В меню ресторана даже включен традиционный для племени банива ингредиент — амазонский муравей.

Реклама Реклама

Мидии из ресторана Coi в Сан-Франциско

В ресторане Coi, обладателе двух звезд «Мишлен», избегают банальной подачи блюд. Мидии приготовлены с беконом, петрушкой, чесноком и лимоном.

Бонус: скоро на острове Новая Голландия в Санкт-Петербурге заново откроется знаменитый ресторан «Кококо» с эпохальным десертом «Мамин любимый цветок»

12 ресторанов, в которые люди рвутся ради одного-единственного блюда

А какое самое необычное блюдо вы пробовали?

Фото на превью mugaritz / Instagram, José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Источник

Читайте также

VIP |

«Это больно!»: Рита Дакота пошла на занятия по растяжке, чтобы сесть на шпагат

VIP |

«Я сняла бейдж и разревелась»: сотрудники ТЦ — о необычных ситуациях на работе

Жизнь |

"Разбил окно". В "Яндекс.Такси" не блокировали "самосожженца" - Радио Sputnik, 29.10.2020




Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.

Популярное сегодня

Всё под контролем, учтено, в России дурость процветает

Состоялась пресс-конференция, посвященная национальной программе по борьбе с онкологическими заболеваниями

Строительство спортивных ангаров

Syssoft предложит клиентам решения NiceLabel



На трассе М-7 в Дзержинске временно ограничат движение

В Зеленограде пройдет профилактическое мероприятие «Ваш пассажир – ребенок!»

Changan подписал Соглашение о сотрудничестве с CATL

Пугачева подарила сыну водителя элитную недвижимость в Москве



Другие новости сегодня


Светские новости от партнёров