Добавить новость
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020
1234567891011121314151617181920
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Что приготовить из куриной печени – рецепты и секреты

Из куриной печени готовят множество разных блюд. Она готовится максимально просто и быстро, отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина. Вашему вниманию несколько простых рецептов.

 

Диетологи иногда дискутируют на тему пользы и вреда куриной печени. А доктора настоятельно рекомендуют употреблять ее в пищу при недостатке железа и для поддержания иммунитета.

Многие считают, что куриная печень – капризный продукт, но на самом деле приготовить ее можно довольно быстро и очень вкусно. А чтобы ваше блюдо получилось качественным, учитывайте такие нюансы приготовления куриной печени:

  • Печень должна быть охлажденной, но не замороженной. В таком случае вы получите нежное и аппетитное блюдо, которое при готовке сохранит все соки внутри и сформирует румяную вкусную корочку.
  • Не солите куриную печень перед обжаркой. Весь сок выйдет, и вы не получите сочного и вкусного блюда. Также следует обсушить печень перед готовкой с помощью кухонного полотенца.
  • Перекладывайте печень на сковороду постепенно, а не всю сразу. Таким образом она не будет вариться в собственном соку и получится очень нежной.
  • Чтобы проверить готовность печенки просто надавите пальцем на ее мякоть. Она не должна быть твердой, а всего лишь немного плотнее, чем в сыром виде. Перед жаркой попробуйте нажать пальцем на печенку, чтобы ощутить, какая она. Таким образом вам будет легче определить, когда пора снимать сковороду с огня.

Паштет из куриной печени с сыром и чесноком – рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 кг куриной печени
  • 1 гол. репчатого лука
  • 1 морковь
  • 200 мл сливок
  • 200 г сливочного масла
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 3 зуб. чеснока
  • 100 г тертого сыра
  • соль и перец – по вкусу
  • майоран – по вкусу

Печень очистите и обжарьте на растительном масле. Измельчите лук и морковь и также обжарьте на растительном масле. Добавьте майоран, посолите и поперчите. Затем добавьте обжаренную печень и влейте сливки. Тушите на медленном огне до загустения.
Затем остудите массу и добавьте масло, тертый сыр, измельченный чеснок. Перемешайте с помощью блендера. Переложите массу в жаропрочную посуду и отправьте в духовку на полчаса при температуре 150 градусов. Готово!

Куриная печень с яблоками и имбирем – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

  • 300 г куриной печени
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 яблока
  • 30 г имбирь
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 100 мл белого вина
  • красный винный уксус – по вкусу

Куриная печень рецепты

Обжарьте печень на подогретом растительном масле. Посолите и поперчите. Очистите яблоки, нарежьте дольками и также обжарьте на растительном масле. Добавьте сахар и измельченный имбирь. Как только сахар начнет карамелизоваться, влейте вино и тушить яблоки в течение 10-15 минут. Затем добавьте сюда печень и сбрызните винным уксусом. Готово! 

Куриная печень в карамели с яблоками – рецепт

Вам понадобится:

Сливочное масло растопите на сковороде вместе с сахаром, постоянно помешивая, пока не появится золотистый цвет. Яблоки очистите и нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду и прогрейте их, помешивая две минуты. Затем добавьте куриную печень и начинайте обжарьте ее около двух минут. Поперчите и посолите смесь, а затем жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая. Готово!

Читайте также

VIP |

«Каждый выпуск – это маленький концерт»: «Поле чудес» отметит 30-летний юбилей

VIP |

Страшный диагноз для единственного сына актрисы Лянки Грыу

Здоровье |

Методика лечения волос никотиновой кислотой




Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.

Популярное сегодня

Мужчина и женщина погибли в ДТП в Котласском районе

На вулкане Эбеко зафиксирован пепловый выброс

Говорят, что если не подталкивать сзади выходящих из транспорта людей, то они обязательно передумают и не выйдут вообще

Школьникам покажут «Войну Анны», «Ржев» и «Собибор»



«СМУ-6 Инвестиции»: Как меняется транспортная доступность на севере Москвы

TikTok проведет эксклюзивные репортажи с Mercedes-Benz Fashion Week Russia

«СМУ-6 Инвестиции»: Как меняется транспортная доступность на севере Москвы

Родственники Ефремова отказались от примирения с потерпевшей стороной в деле о ДТП



Другие новости сегодня


Светские новости от партнёров