Жизнь |
Индейка по-строгановски: простой рецепт оригинального блюда
Сегодня мы покажем Вам, как готовится индейка по-строгановски.
Индейка по-строгановски
Этот рецепт можно назвать классическим. Он известен во всем мире. Принцип приготовления довольно-таки простой. А индейка, которая в этом блюде является основным компонентом, очень вкусна и полезна.
Индейка по-строгановски: продукты
- чуть меньше половины килограмма филе индейки
- две головки лука
- зубчик чеснока
- сто пятьдесят грамм шампиньонов
- триста грамм сметаны
- половина стакана воды
- три столовые ложки томатного пасты
- если нет томатной пасты можно взять две столовые ложки соевого соуса
- три чайные ложки острой горчицы
- растительное масло – для обжарки
Индейка по-строгановски: приготовление
- Филе индейки хорошо помыть под проточной водой, подсушить бумажным полотенцем и порезать мелкими кубиками.
- Лук очистить и также мелко порезать.
- Чеснок очистить, либо пропустить через пресс, либо мелко нарезать.
- Шампиньоны протереть тряпочкой, чтобы снять верхнюю пленочку, нарезать кубиками.
- В сковороду налить совсем немножечко растительного масла и разогреть его.
- Выложить в разогретую сковороду нарезанное филе индейки, лук и чеснок. Немного обжарить.
- Добавить шампиньоны и, перемешивая, обжариваем еще несколько минут.
- Как только мясо индейки покрывается корочкой, нужно добавить томатную пасту, горчицу, сметану и воду.
- Тушить нужно буквально минут десять.
Индейка по-строгановски: готова!
Она получилась очень вкусной и аппетитной. Можно выложить ее в большое глубокое блюдо и подавать к столу. На гарнир очень подойдет рис. Обязательно также подайте малосольные огурчики.
Сытный и вкусный обед Вам гарантирован. Приятного аппетита!