Жизнь |
Лепёшки на дрожжах: вкусные и ароматные лепешки как в детстве у бабушки
Лепешки на дрожжах напомнят вам вкус детства. Наверняка у каждого из вас есть такие воспоминания. Так давайте же вернемся в эту прекрасную пору – детство!
Лепешки на дрожжах: ингредиенты
- 5 стакана – муки
- 1 (одна) ст. ложка – сахара
- 1 (один) ст – молока
- 1 (одна) ч. ложка – сухих дрожжей
- 1 (одна) ч. ложка – соли
- 100 (сто) гр – сливочного масла
- 1 (одна) шт – яиц
- 1 (одна) ст. ложка – растительного масла
Лепешки на дрожжах: рецепт
- Молоко должно быть теплым. Градусов 30. Добавьте в него столовую ложку муки и сахар. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут
- Сливочное масло растопите и остудите
- Вбейте в опару яйцо, слегка и сливочное масло. Перемешайте. Добавляйте потихоньку муку. Начните месить тесто. Оно должно быть эластичным. Отправьте тесто в теплое место на 2 часа
- Обминаем его и так пару раз
- Разделите тесто на средние кусочки. И раскатайте в лепешку, размером с вашу сковороду
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лепешки с двух сторон
- После чего, смажьте лепешки сливочным маслом
Лепешки на дрожжах готовы: Видео
http://www.youtube.com/watch?v=fGJLUXXdgaU
Подавать такие лепешки с чем угодно. Со сметаной, с джемом! На здоровье!