Добавить новость
Январь 2010Февраль 2010Март 2010Апрель 2010Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010Август 2010Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010Декабрь 2010Январь 2011Февраль 2011Март 2011Апрель 2011Май 2011Июнь 2011Июль 2011Август 2011Сентябрь 2011Октябрь 2011Ноябрь 2011Декабрь 2011Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012Июль 2012Август 2012Сентябрь 2012Октябрь 2012Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013Январь 2014Февраль 2014Март 2014Апрель 2014Май 2014Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015Август 2015Сентябрь 2015Октябрь 2015Ноябрь 2015Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017Сентябрь 2017Октябрь 2017Ноябрь 2017Декабрь 2017Январь 2018Февраль 2018Март 2018Апрель 2018Май 2018Июнь 2018Июль 2018Август 2018Сентябрь 2018Октябрь 2018Ноябрь 2018Декабрь 2018Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021Декабрь 2021Январь 2022Февраль 2022Март 2022Апрель 2022Май 2022Июнь 2022Июль 2022Август 2022Сентябрь 2022Октябрь 2022Ноябрь 2022Декабрь 2022
12345678
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Жизнь |

Как приготовить тесто на кефире: 3 рецепта

Как приготовить тесто на кефире: 3 рецепта

304

Вот уже несколько дней в холодильнике стоит бутылка кефира. Нужно что-то из него сделать, иначе пройдет срок годности. Когда думала об этом, в голову пришла мысль: «А что, если сделать тесто на кефире для пирожков?».

Просмотрела свои записи и обнаружила три прекрасных рецепта идеального теста. Они подходят, как говорят, на все случаи жизни. С таким тестом получаются замечательные пирожки, рогалики и другая вкусная выпечка.

Как приготовить тесто на кефире: 3 варианта

Сырное тесто на кефире

  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. натертого сыра
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2/3 ч. л. соды
  • 1 ч. л. сахара
  • 2 ст. муки

Приготовление

  1. Натираем твердый сыр. Если вы хотите приготовить рогалики или какие-либо другие хлебобулочные изделия, то возьмите мелкую терку. Для сосисок в тесте и лепешек подойдет сыр, натертый на крупной терке.
  2. Чтобы тесто хорошо подошло во время выпечки, смешайте соду с кефиром и оставьте на время. Тогда сода полностью погасится. Затем добавьте просеянную муку и все остальные ингредиенты.

Тесто с кефиром и дрожжами

  • 600 г муки
  • 60 г сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 200 мл кефира
  • 50 мл молока
  • 25 г живых дрожжей (или 1 ч. л. сухих)
  • 75 г маргарина
  • 2 яйца

Приготовление

  1. В теплом молоке размешайте дрожжи. Растопите маргарин.
  2. Смешайте все ингредиенты, кроме муки.
  3. Муку просейте, добавьте ко всем ингредиентам и замесите эластичное, гладкое тесто.
  4. Смажьте кастрюлю маслом, выложите в нее тесто и поставьте в теплое место, чтобы подошло.
  5. Затем выпекайте в духовке на 180 градусах в течение 20 мин.

Есть и более простая версия теста с кефиром и дрожжами:

  • 250 мл кефира
  • 0,5 стак. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли и сухих и дрожжей (или 50 г живых)
  • 2,5 ст. муки

Приготовление

  1. Растворите дрожжи в кефире.
  2. Затем добавьте все ингредиенты, замесите тесто и оставьте на 1-1,5 часа, чтобы подошло.
  3. Такой вариант нежирного и пышного теста годится для соленой выпечки, пирожков, лепешек или хачапури, которые будут жариться в масле.

Жидкое тесто на кефире за 5 минут

  • 2 яйца
  • 250 мл кефира
  • 1 ст. муки
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  1. Для приготовления нужно погасить соду в кефире, а затем добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.
  2. С таким легким, пушистым и нежирным тестом получится хороший пирог на кефире и даже пицца. Но помните: любая выбранная вами начинка должна быть сухой.

Уверена, что эти легкие и быстрые рецепты теста вам обязательно понравятся. Попробуйте приготовить хотя бы один из них, и вы увидите, насколько просто можно создать прекрасное угощение для семьи и гостей.

 

 

Читайте также

VIP |

Давит на жалость? Меган Маркл откровенно рассказала о суицидальных мыслях при дворе. Подробности!

Здоровье |

Клиническая загадка. Как расшифровывать анализ крови?

Жизнь |

Лазанья из белокочанной капусты с индейкой



Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Авто

Более 300 000 пассажиров перевез «Верхнепышминский трамвай» за три месяца






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Юрий Лоза

Лоза посмеялся над словами Лаймы Вайкуле об СССР