Ароматные булочки с арахисом и корицей
Самые вкусные домашние булочки из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом. Сладкая начинка с толченым арахисом, сахаром и корицей.
Бесподобно вкусные булочки, пахнут так, что все соседи сбегутся на огонек!Время приготовления: 4 часаКоличество порций: 12Ингредиенты для теста:• 500 г пшеничной муки; • 120 г молочной сыворотки; • 100 г воды; • 30 г сливочного масла; • 40 г оливкового масла; • 1 куриное яйцо; • 30 г сахара; • 2 чайные ложки соли; • 2 чайные ложки быстродействующих дрожжей.Ингредиенты для начинки:• 150 г бланшированного арахиса; • 50 г сахарного песка; • 2 чайные ложки молотой корицы; • 1 куриное яйцо; • миндальные лепестки.Пшеничную муку высшего сорта просеиваем, смешиваем с быстродействующими дрожжами.
В кастрюлю наливаем воду и молочную сыворотку. Нагреваем до 35 градусов. Кладем сливочное масло, размешиваем, пока масло не растает.