Эта чесночная лепёшка и хлеб заменит и для простого перекуса подойдёт (ароматная, вкусная и готовится элементарно)
Готовлю вместо хлеба или просто на перекус! Ароматная, насыщенно-чесночная и очень вкусная!
После духовки сразу съедается, даже остыть не успевает - вот насколько она вкусная получается! А самое главное, что готовится такая выпечка просто элементарно. Обязательно приготовьте, уверена, эта лепёшка всем понравится!
Способ приготовления:
1. Всыпаем просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Вливаем растительное масло, немного тёплой кипячённой воды и замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
Замесить такое тесто можно даже руками и на это не уйдёт много времени.
2. Тесто перекладываем в любую подходящую ёмкость для подъёма, накрываем полотенцем и убираем для подъёма в тёплое место на 40 минут.
Чтобы тесто не прилипло, слегка смазываем стенки чаши растительным маслом.
Готовое тесто после подъёма на следующем фото
3. После подъёма тесто слегка обминаем, затем выкладываем на пергамент, сначала растягиваем лепёшку руками, а затем раскатываем скалкой от центра и оставляем ещё на 10-15 минут, чтобы тесто ещё слегка поднялось.
Я раскатываю тесто сразу на листе пергамента, так удобнее - раскатал и сразу отправил на противень.
4. Перекладываем лепёшку на противень и делаем равномерные надрезы, как показано на фото.
5. Для начинки смешиваем тёртый чеснок, много рубленного укропа, смесь ароматных итальянских трав, соль и оливковое масло.
6. Выкладываем и распределяем начинку по всей поверхности лепёшки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, режим верх-низ.
Посмотрите, какая красота получилась! Снаружи хрустящая, пропитанная маслом и травами, а внутри мягкая и воздушная!
Друзья, а какой аромат гуляет на кухне, ммм, простыми словами его не опишешь! Очень простая и безумно вкусная штука. Подойдёт такой хлебушек абсолютно ко всему, вкусно даже просто так, без всего похрустеть. Настоятельно рекомендую пробовать. Вкусно!
Готовая лепёшка
Мира, добра и приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
????Ингредиенты:
- Мука - 450 г. (-+50 г)
- Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 г.)
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Тёплая вода - 250 мл.
Для смазывания:
- Укроп
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль
- Прованские или итальянские травы
- Оливковое масло
Приятного аппетита! ????