Кухни мира: казахское меню на весь день

Вам понадобятся: 1 л жирного молока, 300 г воды, 150 г пшена, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, соль и курт или творог по вкусу.Приготовление.

Муку обжарьте на сливочном масле и, добавив немного воды, перемешайте в однородную массу. Промытое пшено положите в подсоленную кипящую воду, смешанную с молоком.

Варите кашу на медленном огне 20 минут при помешивании. Готовый турнияз выложите на блюдо для подачи к столу и украсьте куртом.Курт – это распространенный в кухнях некоторых народов сухой кисломолочный продукт, представляющий собой подобие творога.

Однако он более сухой по сравнению с последним. Вам понадобятся: 450 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г теплого молока, 1 ст.л.