Вкус уходящего лета: 5 блюд, которые вы еще успеете приготовить в августе

Август - последний месяц лета и именно сейчас созрели практически все фрукты, ягоды и овощи, которые могут стать прекрасной основой для многих по-настоящему летних блюд, - и вы еще успеете ними насладиться.Ингредиенты:кабачок - 1 шт.баклажан - 1 шт.помидоры - 2 шт.лук - 2-3 шт.сельдерей - 100 гболгарский перец - 3 шт.сыр для жарки - 100-200 гсоль, перец - по вкусуПриготовление:Все овощи помойте и нарежьте средними кусками.Сложите в большую миску, хорошо посолите, поперчите, тщательно перемешайте и так оставьте мариноваться в собственном соку на минут 20.

Сыр нарежьте большими квадратиками, так как он также будет на шампуре. После - готовые овощи нужно нанизать в такой последовательности: кабачок-баклажан-сыр-помидор-лук-перец-сельдерей.Отправьте шампуры на костер и жарьте до готовности.Ингредиенты:1 небольшая дыня150 г ветчины (нарезка)2 ч.

ложки красного перца горошком1 ст. ложка лимонного сока2 ст. ложки оливкового масла1/2 пучка базилика40 г твердого сыра.Приготовление:Выберите сладкую спелую дыню.

Разрежьте ее на 4 части, удалите семена, почистите и нарежьте поперек тонкими ломтиками. На блюдо выложите ломтики ветчины и дыни, посыпьте свежемолотым красным перцем.Полейте маслом и лимонным соком.