Предки и дикие родичи культурных растений – ищем сходство и различия
Фото с сайта shutterstock.com/Lecker StudioРодина картофеля – Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель, .
Введение картофеля в культуру (сначала просто как использование диких зарослей) было начато примерно 7-9 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии.
В Европу (Испанию) картофель впервые был завезен, вероятно, в середине XVI века, и был сначала принят за декоративное растение, причем ядовитое (сперва европейцы пытались употреблять в пищу его ягоды).Первое появление картофеля в России относится к концу XVII века и связано с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания.
Однако на протяжении всего XVIII века массового распространения в России картофель так и не получил: помимо культурно-религиозных причин, довольно частые случаи отравления плодами "чертова яблока" также приводили к тому, что в массе своей крестьянское население России картофель долго не принимало.Ситуация в наших широтах изменилась лишь в середине XIX века и сегодня картофель – один из наиболее любимых и употребляемых продуктов россиян, даже получивший наименование "второй хлеб", и имеет множество разнообразных сортов.Дикие родичи нашей картошки по-прежнему в изобилии растут в Южной Америке, а уж культурных сортов и разновидностей этого растения на его родине столько, что не перечесть – их клубни бывают такого вида, цвета, формы и размера, что среднестатистический российский дачник даже не заподозрит в них привычную картошку.