Делаем хлеб главной закуской стола. Вместо банальной нарезки бутербродов сворачиваем из него «цветки»
По-настоящему интересную, яркую и вкусную закуску несложно сделать даже из обычного хлеба. Просто не нужно подавать его скучными бутербродами: намного вкуснее и уж точно эффектнее будет превратить несколько кусочков хлеба в «цветки» с ароматной чесночной пропиткой.
Ингредиенты: 5 зубчиков чеснока 1 чайная ложка хлопьев острого перца чили 1 чайная ложка орегано 1/2 чайной ложки свежего кориандра 4 столовые ложки сливочного масла
Приготовление: Чеснок пропускаем через пресс в глубокую миску. Добавляем к нему перец, орегано и кориандр, затем кладем размягченное сливочное масло и все тщательно перемешиваем. Получившуюся смесь распределяем по тонкому кусочку хлеба (удобнее просто взять тостовый), затем острым ножом делаем надрезы с каждой стороны, чуть по диагонали.
Подворачиваем надрезанные ломтики друг на друга, формируя подобие цветка. В центр кладем немного сыра, пару зерен кукурузы и любую зелень для украшения. Теперь разогреваем в сковороде сливочное масло и поджариваем чесночный хлеб до золотистой корочки.
На хлеб можно смело добавлять любые топпинги по вкусу. Попробуйте также разные соусы, или просто добавьте аджику.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.