Baltic Chefs выпустит новую книгу с рецептами десертов и выпечки
Команда проекта Baltic Chefs, которая выпустила крупнейшую в Балтии книгу рецептов от ведущих шефов Латвии, Литвы и Эстонии, в конце ноября представят результаты нового проекта — кулинарную книгу с рецептами десертов, кондитерских изделий и выпечки от кондитеров и пекарей из трех стран Балтии.
В общей сложности в книге будет более 120 рецептов."Спрос на кулинарные книги есть, а поэтому мы продолжили делиться с читателями рецептами, в этот раз сделав упор на десерты и сдобу.
Так, например, в небольших городах Латвии и соседних стран по сей день пиццу готовят по рецептам предков в дровяной печи. Или выпечку — по сохранившимся бабушкиным рецептам.
И вкус этих блюд абсолютной уникальный. Нам захотелось сохранить эти культуру, передать в массы", — делится автор проекта Baltic Chefs, шеф-повар Артур Арницан."Наша пекарня в самом сердце Риги — это оплот нашей любви и страсти к единому делу.