Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Жизнь |

20 лучших рецептов блинов / На молоке, кефире, воде и даже соке

Татьяна Тарасова заявила, что Алла Пугачева «великая женщина»

«Важный, но очень уязвимый элемент»: какие бывают травмы колен и почему это опасно

В Подмосковье задержали мужчину, который обливал прохожих кислотой

Определены финалисты подмосковного конкурса педагогов

В приготовлении блинов нет ничего сложного. Нужно лишь замесить тесто и обжарить его на разогретой сковороде. Но от ингредиентов, которые входят в состав, а также пропорций, зависит вкус и внешний вид блюда. Поэтому так важно найти удачный рецепт. Собрали 20 хороших вариантов.


1. Классические тонкие на молоке

Классика — это всегда хорошо. Версия с молоком, яйцами и сливочным маслом пусть и не самая полезная, зато вкусная. Ешьте такие блины с любыми начинками.

2. Простые в бутылке

В этом пошаговом рецепте предложен хороший вариант замешивания теста без венчика или миксера. Вам понадобится обычная бутылка, в которой удобно взбивать массу.

3. На дрожжах

Особая категория блинов. Их можно делать и на покупных дрожжах, но лучше использовать домашнюю закваску — в ней полезные кисломолочные бактерии.

4. Ажурные из скисшего молока

Испечь блинчики можно из кислого молока. Это прекрасный способ экономить деньги и выбрасывать меньше продуктов.

5. Заварные на кефире

Замешивать тесто можно не только на молоке, но и на кефире. Кисломолочный продукт гуще, поэтому его нужно разбавлять водой. В данном случае кипятком, чтобы еще и «заварить» основу.

6. Пышные на кефире

Если кефир не разбавлять, как в этом рецепте, масса получится гуще, а блины — толще. Начинку в такие не завернуть, зато вкусно есть с медом, вареньем или сгущенкой.

7. На миндальном молоке

При непереносимости лактозы вместо коровьего молока используйте растительное: миндальное, рисовое, кокосовое, овсяное. Последнее легко приготовить самостоятельно.

8. Нежные с манкой

Хороший способ сделать мягче любую выпечку — перемешать муку с манкой. Благодаря крупе текстура получится более нежной и воздушной.

9. Безглютеновые рисовые

Как испечь блины, если у вас непереносимость лактозы? Замените пшеничную муку любой другой без этого белка — например, рисовой, как в рецепте ниже.

10. Безглютеновые кукурузные

Еще одна мука, в которой нет лактозы, — кукурузная. Блины из нее получаются яркими. Такие съедобные солнышки поднимут настроение и детям, и взрослым.

11. Сытные овсяные

Еще одна хорошая альтернатива пшенице — овес. Злак глютена не содержит, но часто заражается перекрестно, поэтому для людей с целиакией овсянка не подходит. Зато всем остальным блины по этому рецепту точно понравятся.

12. Крахмальные без муки

Испечь можно и вовсе без муки, заменив ее крахмалом. Такое тесто получается пластичным, отлично подходит для заворачивания сладких или сытных начинок.

13. Воздушные на пиве

В качестве жидкой основы подойдет не только вода или молочные продукты, но и пиво. Этот хмельной напиток бродит из-за дрожжей, которые придают блюду приятный хлебный аромат.

14. Сладкие шоколадные

Хороший рецепт десертных блинов с какао. Если завернуть в такие клубнику или банан с творожным сыром, получится вкусный сладкий ролл.

15. Французские апельсиновые

Тонкие блинчики с апельсиновым соусом во Франции называют крепы и любят не меньше, чем круассаны. Хороший вариант, если классические русские уже наскучили.

16. Яркие овощные

Хороший способ ввести в семейный рацион полезную зелень — добавить ее прямо в тесто. Эту версию со шпинатом вкусно подавать с сырными, мясными или рыбными начинками.

17. Необычные печеночные

Блины бывают и мясными: их делают из филе или субпродуктов. С печенью — самые ароматные: ешьте их просто так или используйте для сборки закусочного торта.

18. Постные на воде

Если ищете способ, как сделать блины без добавления животных продуктов, вот хороший рецепт. Исключите яйца, молоко замените обычной водой, сливочное масло растительным. В остальном все то же самое: мука, соль, сахар, сода.

19. На яблочном соке

Этот вариант подходит для веганов и постящихся. Яблочный сок — сладкий и ароматный, поэтому и выпечка с ним получается аппетитной.

20. Постные на минералке

Такой рецепт предполагает замену обычной воды на газированную минеральную. Пузырьки газа, лопаясь, разрыхляют тесто и создают красивый ажурный узор.

Что можно сделать?

Приготовить не простые блины, а с начинкой: в нашей большой подборке вы точно найдете что-то подходящее.

А у вас какой рецепт блинов фирменный? Расскажите в комментариях.

Читайте больше о блинах:



Rss.plus
Андрей Ольховский

Экс-теннисист Ольховский: Даниил Медведев нервничает из-за давления

Читайте также

Жизнь |

Названа любимая подкормка томатов: стимулятор роста по народному рецепту

Жизнь |

Крепкая рассада – богатый урожай: секреты утренней подкормки томатов

VIP |

Катерина Кузина рассказала, как выбрать агентство для организации вашего праздника



Персональные новости

Мадина Байрамукова рассказала о трендах эстетической косметологии

Теннисисты Воронежского ТРЗ стали победителями Спортивной лиги АО «Желдорреммаш»

В России пройдет масштабный Фестиваль национальных театров

Венчурный фонд «Восход» поддержал частные проекты в области SpaceTech

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Происшествия

Сотрудники росгвардии задержали мужчину, подозреваемого в краже кабеля с москвской парковки






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Серёга

SHOT: Социальный фонд РФ выиграл у рэпера Сереги суд из-за долга в 500 рублей