Превратили пресную цветную капусту в потрясающий гарнир: о картошке и рисе все сразу забыли
![Превратили пресную цветную капусту в потрясающий гарнир: о картошке и рисе все сразу забыли](https://steaklovers.menu/~imgview/elements/images/65efa6c0db5a0_.jpg)
Цветная капуста довольно нейтральный овощ, но ее можно приготовить как идеальный гарнир, лучше намного более привычных картофеля и риса. Главный секрет рецепта кроется в специальном соусе из масла и тимьяна, при этом овощ остается диетическим и полезным. Ингредиенты: Цветная капуста - 1 шт. Тимьян Соль Перец черный молотый Чеснок - 1 головка Растительное масло - 50 мл Приготовление: Берем цветную капусту, вырезаем из нее кочан и разбираем овощ на соцветия. В отдельной миске смешиваем растительное масло — можно взять любое на ваш вкус — со специями. Кладем в масло тимьян, крупную соль, перец и измельченный чеснок. Теперь каждое соцветие окунаем в пряную смесь и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Крупные соцветия выкладывайте по краям, а мелкие — посередине, так они приготовятся равномерно. Запекаем цветную капусту в течение примерно 35 минут при температуре 220 градусов. Противень устанавливаем на среднем уровне духовки, накрывать ничем не нужно. Видеорецепт: Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки и желаемой степени прожарки.