Гора сладостей почти из ничего: проливаем тесто в кипящее масло и десерт готов
Этот рецепт завоевал популярность благодаря своей простоте и восхитительному вкусу. Десерт, приготовленный по этому рецепту, исчезает моментально, притом что делается практически из ничего. Мы просто обжарим нежное тесто в кипящем масле, а уже в самом конце польем сиропом.
Ингредиенты: 300 мл молока 1 яйцо 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя 300 гр муки 0.5 стакана воды 1 стакан сахара ломтик лимона подсолнечное масло для жарки кунжут по желанию
Приготовление: В большой миске смешайте молоко, яйцо, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут. Подготовьте сироп: в маленькой кастрюле смешайте воду, сахар и ломтик лимона. Варите на медленном огне 3-4 минуты, пока сахар полностью не растворится.
Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, а тесто пропустите в него через шумовку, или дуршлаг. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, затем перекиньте в глубокую миску. Вылейте сверху сироп, перемешайте и подавайте на стол. Уже в конце десерт можно присыпать сахарной пудрой. Так он получится еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.