Маринованные огурчики с горчицей
Каждая хозяйка может похвастаться своим проверенным рецептом маринованных огурчиков. И хотя считается, что это традиционное блюдо восточных славян, немцы довели систему приготовления огурцов до совершенства.
Приготовьте знаменитые маринованные огурчики с семенами горчицы и убедитесь в этом! Для приготовления вам потребуется: литровые банки (5 шт.); металлические крышки (5 шт.); корнишоны (3 кг); семена горчицы (1-2 ч.л.); лук (1 шт.); черный перец (6 горошин); гвоздика (2 бутона); эстрагон (2-3 листочка); лавровый лист (2-3 листочка); вода (5 л); укус (9%-й, 1 л); соль (250 г); сахар (500 г).
Как готовить: Стерилизуем банки. На дно каждой высыпаем семена горчицы и нарезанный укроп. Нарезаем лук полукольцами и кладем в банки на укроп с семенами.
Выкладываем горчицу, перец, гвоздику, эстрагон и лавровый лист. Сверху укладываем огурчики, чтобы они были плотно друг к другу прижаты.