Полезный суп с чечевицей и цветной капустой
Правильное питание это вкусно, смотрите и пробуйте! Сегодня суп с чечевицей и цветной капустой - ароматно, легко и вкусно!
красная чечевица 140 гр
цветная капуста 300 гр (1/4)
морковь 1 шт
лук 1 шт
топленое масло гхи 2-3 ст.лож
помидоры 2 шт
соль, черный перец по вкусу
замороженная зелень, сухой овощной бульон
Лук и морковь нарезаем кубиком и обжариваем на топленом масле.
Чечевицу промываем и отправляем к овощам.
Заливаем горячим овощным бульоном. Для приготовления бульона мы используем сухую овощную смесь заготовленную летом. Готовим все вместе.
Цветную капусту (1/4 часть) моем и разбираем на соцветия. После чего заливаем кипятком минут на 5.
Через 15 минут капусту добавляем в кастрюлю к чечевице. Добавим порезанный кубиком помидор.
По вкусу соль, черный перец. Пять минут на медленном огне и суп готов.
При подаче в каждую тарелку добавляем мелко порубленную зелень.
Приятного аппетита!