Секрет, о котором молчат: что поливать под корень, чтобы свекла стала мега-сладкой
Выращиваете свеклу, но её вкус напоминает траву, а не сахар? Всё дело в нехватке двух элементов: бора и натрия.
Первый отвечает за транспортировку сахаров из листьев в корнеплод, второй — за их накопление. За 3 недели до сбора урожая растворите 10 г борной кислоты и 50 г поваренной соли (без йода!) в 10 л тёплой воды.Полейте грядку из расчёта 0,5 л под каждый корнеплод.Соль «шокирует» растение, заставляя его накапливать сахара для защиты клеток, а бор внесет вклад в перемещение сахаров.Но подготовку начинайте раньше.
При посеве закладывайте в борозды смесь из 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 м².Фосфор стимулирует развитие корня, а калий регулирует водный баланс.Когда корнеплод достигнет размера грецкого ореха, проведите внекорневую подкормку: 5 г хелата марганца и 3 г сульфата цинка на 10 л воды.Марганец повышает устойчивость к гнили, цинк ускоряет деление клеток.Секрет мега-сладкой свеклы — в строгом контроле pH почвы.
Если уровень выше 6,5, за месяц до посадки внесите 200 г коллоидной серы на 1 м².Поливайте растения только утром, чтобы к вечеру почва успела просохнуть — избыток влаги разбавляет сахара.Для хранения выкапывайте свеклу в сухую погоду, обрезайте ботву, оставляя 1 см, и окунайте корни в глиняную болтушку с добавлением 1 % бордосской жидкости.