Жизнь |
Когда собирать и как хранить клубнику: не потеряете ни одной ягодки
100
Нет ничего прекраснее спелой клубники, собранной в самый пик ее сладости и аромата. Чтобы эти нежные ягоды радовали дольше, важно знать несколько секретов их сбора и хранения. Собирать солнечные плоды лучше всего ранним утром или в вечерние часы.
Избегайте сбора сразу после дождя, иначе ягоды быстро испортятся. Срывайте клубнику с куста очень бережно, стараясь не помять.
Можно оставлять небольшую плодоножку или аккуратно отделять ягоду без нее. Ягоды с хвостиком часто предпочтительнее для украшения десертов.Для сбора идеально подходят неглубокие контейнеры.
Складывайте ягоды аккуратно, максимум в два слоя, чтобы нижние не пострадали под тяжестью верхних.Один из лучших способов сохранить летний вкус надолго – заморозка.