Печенье-безе без хлопот с подготовкой. Затрат почти никаких
Шоколадное печенье с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой можно приготовить из самых простых ингредиентов. Нежное внутри и с хрустящей корочкой снаружи, оно точно станет вашим любимым лакомством.
Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Соль — 1/4 ч.л. Коричневый сахар — 150 г (можно белый) Растительное масло — 60 г (кокосовое или подсолнечное) Ванильный сахар — 10 г Мука — 150 г Какао-порошок — 50 г Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой Сахарная пудра для обваливания
Приготовление: В миске взбейте яйца с солью и сахаром до однородности. Добавьте растительное масло и ванильный сахар, перемешайте. Просейте муку вместе с какао и разрыхлителем, аккуратно соедините с жидкой частью до получения густого однородного теста. Поместите тесто в холодильник или морозильник минимум на час, чтобы оно стало плотным.
Затем сформируйте шарики размером с грецкий орех, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180°С 15–18 минут до появления румяной корочки. Остудите и наслаждайтесь насыщенным шоколадным вкусом и хрустящей корочкой. Эти шоколадные печенья получаются простыми, недорогими и очень вкусными — отличное дополнение к вашему чаепитию.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.