Огурцы горчат: исправляем эту оплошность за 3 шага

Горечь в огурцах вызвана накоплением кукурбитацинов, веществ, вырабатываемых растением при стрессе. Главный провоцирующий фактор – нерегулярный полив, особенно в жаркую погоду, сообщает корреспондент Белновости. Первый обязательный шаг – обеспечить стабильное увлажнение почвы.

Огурцы нуждаются в постоянно умеренно влажном грунте, без резких перепадов от засухи к переливу.Поливать следует теплой водой, желательно под корень.

Холодная вода – дополнительный стресс для растения.Второй шаг – защита растений от экстремальных условий. Используйте притенение в самые жаркие часы (агроволокно, сетка) и мульчирование почвы для сохранения влаги и стабилизации температуры корней.Мульча (солома, скошенная трава) эффективно предотвращает перегрев и пересыхание грунта.

Это смягчает влияние жары.Третий шаг – выбор правильных сортов и гибридов. Современные гибриды F1 часто имеют генетическую устойчивость к накоплению горечи (например, 'Герман F1', 'Мурашка F1').Информация об устойчивости к горечи обычно указывается производителем на упаковке семян.