Кулинария>Хлопковый торт!

Хлопковый торт

Нежный, воздушный и безумно вкусный!

Ингредиенты:

 Яичные белки – 4 шт.

 Яичные желтки – 4 шт.

  Сгущенное молоко – 1 банка

 Кукурузный крахмал – 2 стакана

 Способ приготовления

 Взбивание белков

 Отделите белки от желтков.

 Взбейте белки миксером до крепких пиков (они должны стать воздушными и держать форму).

 Отложите взбитые белки в сторону.

Приготовление теста

 В той же миске взбейте желтки, сгущенное молоко и кукурузный крахмал.

 Перемешивайте до получения однородного, легкого крема.Продукты питания

 Объединение массы

 Осторожно введите взбитые белки в крем.

 Перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить легкость теста.

 Выпекание

 Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте кукурузным крахмалом.

 Вылейте тесто в форму.

 Выпекайте 20-25 минут при 180°C, пока торт не станет золотистым.

 Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, торт готов!

Подача и хранение

 Подавайте теплым или охлажденным, можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.

 Храните в герметичном контейнере, чтобы сохранить мягкость.

 Почему этот торт особенный?

 Без муки – только кукурузный крахмал, что делает его легким и нежным.

 Невероятно мягкий и воздушный – благодаря взбитым белкам.

 Прост в приготовлении, но выглядит изысканно.

 Попробуйте приготовить этот нежный хлопковый торт – он станет вашим любимым десертом! Приятного аппетита!

Источник: https://kulinaria-ok.ru/hlopkovyy-tort-semeynyy-retsept-nezhnyy-vozdushnyy-i-bezumno-vkusnyy