Литературный алкоголь: что пили знаменитые писатели, когда создавали свои книги
Общеизвестный факт – литературно одаренные люди часто любили выпить и понимали в хорошем алкоголе. Особенно богемные среди них делали из выпивки культ и ни строчки не могли написать без стаканчика чего-нибудь крепкого. В том числе благодаря этому у нас остались шедевры мировой литературы. Но не только они. Ведь рецепты коктейлей, которым отдавали предпочтение писатели, пользовались популярностью среди их современников, а уж потомки и подавно стремятся пить то же, что их кумиры. Приобщиться к любимым напиткам любимых писателей – это не обязательное условие понимания их книг. Но согласитесь, нужно использовать любой шанс, чтобы стать ближе к самым читаемым авторам.
— Маргарита для Джека Керуака —
Самый крутой и модный представитель писателей бит-поколения, не мудрствуя лукаво, пил маргариту. Он полюбил этот коктейль, еще когда путешествовал в Мексику. Это путешествие он и сам называл алкотрипом, поэтому не удивительно, что лучшее его воспоминание оттуда – это алкогольный напиток.
Ингредиенты:
50 мл текилы
30 мл ликера Куатро
30 мл лаймового сока
25 мл сахарного сиропа
Лайм
Соль
Лед
Способ:
На бокале для маргариты сделать соляной край. Смешать сироп, сок, текилу и ликер в шейкере, добавить лед и потрясти. Перелить в бокал и украсить лаймом.
— «Отвертка» для Трумана Капоте —
Знаменитый автор «Завтрака у Тиффани» называл коктейль «Отвертка» своим любимым оранжевым напитком. И не зря. Именно эта смесь помогала ему писать свою прозу нон-фикшн, не умирая от депрессии из-за событий, которые ему приходилось освещать.
Ингредиенты:
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл водки
Лед
Долька лимона
Способ:
Взять стакан типа хайбол, положить в него лед и убрать в морозильную камеру. Вынуть через 20 минут и наполнить его водкой и соком. Аккуратно перемешать ложкой и украсить лимоном.
— Эгг-ног для Эдгара По —
Американский писатель и поэт наиболее известен своими мрачными, а то и жуткими рассказами с замысловатым детективным сюжетом. Тем более удивительно, что больше всего из напитков он любил традиционный для Рождества коктейль эгг-ног, который ассоциируется с семейным праздником. В семье По даже существовал собственный секретный рецепт коктейля.
Инредиенты:
300 мл сливок
2 яйца
100 мл бурбона
1 ст. ложка сахара
Палочка корицы
10 г мускатного ореха
10 г ванилина
Способ:
Взбить яйца с сахаром и ванилином с помощью блендера. Влить сливки и смешать. Перелить в кастрюлю и положить в смесь корицу. Варить 15 минут, снять с огня и мешать 3 минуты. Влить тонкой струей бурбон, перемешивая. В готовый коктейль добавить мускатный орех.
— Мохито для Эрнеста Хемингуэя —
«Мой мохито в Бодегите, мой дайкири в Флоридите», - так написал Эрнест Хемингуэй на стене бара Ла-Бодегита-дель-Медио на Кубе, куда любил захаживать и пропустить стаканчик-другой. Надо сказать, он сделал этот бар очень популярным.
Ингредиенты:
40 мл белого рома
1 лайм
6 веточек мяты
150 мл содовой
1 ч.л. сахара
Лед
Способ:
Мяту размять с сахаром, выжать лайм и положить листья в бокал. Добавить лед, ром и содовую до верху.
— Джин Рики для Френсиса Скотта Фицджеральда —
Как и большинство писателей из этого списка Фицджеральд имел проблемы с алкоголем. В «Великом Гэтсби» он по-настоящему воспел коктейли. А коктейль Джин Рики писатель выбирал из-за того, что от него меньше всего был заметен запах.
Ингредиенты:
50 мл джина
Половина лайма
100 мл содовой
Лед
Способ:
Взять стакан типа хайбол и положить в него лед примерно до середины объема. Выжать лайм, налить джин и тщательно перемешать. Долить содовой. Украсить долькой лайма.
— Веспер для Яна Флеминга —
Создатель агента 007 Ян Флеминг заставил своего героя пить водку с мартини, а сам любил более изысканный коктейль веспер, хоть и основанный на тех же ингредиентах. Интересное наблюдение: в романах Флеминга Бонд заказывает в общей сложности 19 мартини с водкой и 16 мартини с джином.
Ингредиенты:
45 мл джина
15 мл водки
7,5 мл Лилле Блан
1 лимон
Лед
Способ:
В стакан налить Лилле Блан, водку и джин и лишь затем всыпать лед. Аккуратно размешать ложкой и перелить через стейнер в охлажденный коктейльный бокал. Лимонной цедрой провести по краю бокала и украсить его долькой.