Кулинария>5 домашних кексов к чаю!
5 домашних кексов к чаю, которые получаются без нервов
Вот это подборка для тех случаев, когда хочется домашней выпечки, но без сложных движений и долгой возни
Кексы получаются мягкие, ароматные, красивые и очень уютные - такие идеально идут к чаю, кофе или просто когда дома хочется чего-то вкусного
Сохраняй себе - пригодится, когда нужно быстро испечь что-то домашнее и удачное
1️⃣ Классический ванильный кекс
Мягкий, высокий и самый универсальный вариант на каждый день.
✅ Как готовлю:
Масло взбиваю с сахаром до мягкой пышной массы
Добавляю яйца, молоко и хорошо перемешиваю
Всыпаю сухие ингредиенты и замешиваю гладкое тесто
Перекладываю в форму и выпекаю до румяности при 180°C
2️⃣ Яблочный кекс с корицей
Очень ароматный, сочный и прям домашний-домашний.
✅ Как готовлю:
Яйца взбиваю с сахаром, добавляю мягкое масло и сметану
Вмешиваю муку, разрыхлитель и корицу
Добавляю кусочки яблок и аккуратно перемешиваю
Выпекаю до золотистой корочки, пока дома не начнёт пахнуть уютом
3️⃣ Лимонный кекс
Свежий, нежный и красивый - особенно хорош к чаю.
✅ Как готовлю:
Взбиваю масло с сахаром, добавляю яйца и сметану
Добавляю лимонную цедру и немного сока
Вмешиваю муку с разрыхлителем
Выпекаю до готовности, а сверху можно добавить лёгкую лимонную глазурь
4️⃣ Творожный кекс с изюмом
Нежный, высокий и очень домашний.
✅ Как готовлю:
Масло взбиваю с сахаром и яйцами
Добавляю творог и хорошо перемешиваю
Всыпаю муку с разрыхлителем, затем добавляю изюм
Выпекаю до румяной корочки и даю немного остыть
5️⃣ Шоколадный кекс
Насыщенный, мягкий и очень удачный для любителей шоколада.
✅ Как готовлю:
Яйца взбиваю с сахаром и мягким маслом
Добавляю молоко и перемешиваю
Всыпаю муку, какао и разрыхлитель
Выпекаю до готовности, а сверху можно покрыть шоколадной глазурью
Маленький совет
Не передерживай кексы в духовке - как только шпажка выходит сухой, можно доставать. Так они останутся мягкими внутри
Приятного аппетита