Рис чувствует звуки дождя

В журнале Scientific Reports описан эксперимент: зёрна риса опускали в ёмкости с водой, после чего по воде начинал барабанить искусственный дождь. Исследователи регулировали размер капель и высоту их падения, чтобы имитировать лёгкий дождь, умеренный дождь и ливень. Падающие капли производят звук, распространяющийся по воде, воздуху и почве, и в данном случае было важно, чтобы звук искусственного дождя был такой же, как от дождя настоящего.

Зёрна риса лежали на такой глубине, чтобы до них доходили только звуковые волны. Оказалось, что зёрна, которые «слушают» дождь, прорастают на 30–40% быстрее. Более того, чем ближе зёрна к поверхности, то есть чем лучше им «слышны» падающие капли, тем быстрее они растут. Ушей у зёрен риса нет, и буквально слышать звук дождя они не могут, но зато у них есть статолиты. Это плотные частицы, состоящие большей частью из крахмала. Они не растворяются в цитоплазме, оседая на нижней части клетки. Статолиты помогают растениям почувствовать гравитацию и понять, в каком направлении должны расти корни, а в каком – стебли. Кроме того, известно, что смещение статолитов с места стимулирует прорастание семян и рост побегов.

Исследователи предположили, что звук дождя как раз сдвигает статолиты – и не только предположили, но и проверили расчётами: они оценили силу звуковых вибраций в зависимости от размера капель и их скорости в момент соприкосновения с поверхностью. Расчётные вибрации получались достаточными, чтобы подействовать на статолиты. Может быть, у других растений семена тоже реагируют на звук дождя, но это нужно проверять – всё-таки растительные семена чрезвычайно разнообразны и прорастают в разных условиях.