Афиша 16-22 сентября: пицца, устрицы, винил и легендарные коктейли

Выставки

«Ткани Москвы»

В МузееМосквы с 20 сентября стартует масштабная ретроспектива московского текстильного дизайна с 1880 по 1980 годы. Выставка представит все разнообразие текстиля –дореволюционные образцы ар-нуво, агиттекстиль первых десятилетий Страны Советов, космические сюжеты «оттепели», оп-арт и абстракция времен застоя.Выставка «Ткани Москвы» такжерасскажет обо всех этапах становления текстильного производства в Москве, расскажет о дизайнерах ушедшего столетия и объяснит, почему тканевая индустрия так важна для понимания культуры ХХ века. Гости выставки смогут увидеть уникальныеэскизы художников и образцы тканей разных эпох, редкие фотографии и даже станки.

«Машпит»

В WHO I AM Gallery19сентября по8октября откроетсявыставкаМарии Руденко,модели и мультидисциплинарной художницы,работающей со смешанной техникой и масляной живописью,с форматами перформанса и фотографии.Работы из серии«Машпит»будутпредставлены в Москве впервые.До этого выставка была показана организацией«The Women in Film»в Лос-Анжелесе и галереейAlloucheв Нью-Йорке. В качестве модели выступает сама художница,а среди ее персонажей –Джимми Хендрикс,Фрида Кало,Сальвадор Дали,Грейс Джонс,Мик Джаггер,Квентин Тарантино и другие.

Кино

Фестиваль бразильского кино

Не мыльными операми едиными живет Бразилия! Кинематограф в стране вечного лета тоже заслуживает особого внимания. Чтобы в этом убедиться, бронируйте билеты на12-й Фестиваль бразильского кино в Москве, который пройдет с17 по 22 сентябряв киноцентре «Октябрь».Для показа были отобраны 10 лучших фильмов современности различных жанров: мелодрамы, драмы, биографии, комедии и документальные фильмы, высоко оцененные публикой и кинокритиками, а также удостоенные многочисленных наград.

Насыщенный сезон в Афимолле

До 19 октября в Афимолле будет проходить «Месяц Recycle» при поддержке Фонда «Второе дыхание». В течение всего месяца каждый может принести свою старую ненужную одежду, отдать ее на переработку и получить скидку до 20% в любом из магазинов-участников акции. Вещи в хорошем состоянии будут переданы тем, кто в них нуждается. Вещи в плохом состоянии будут переработаны в новые материалы. Посетители могут сдать старую одежду в контейнеры-баки на 2 этаже Афимолла на специальной стойке рядом с фонтаном.

Афимолл вместе с молодыми fashion-дизайнерами Катей Титовой и Дарьей Денисовой проведет Upcycle мастер-классы. В течение месяца по воскресеньям вы сможете принести свою одежду, сумки-шопперы, шорты, джинсы, юбки, куртки – все, что угодно, что вы давно не носили – и сделать принты на ваших вещах с помощью разных техник, кастомизировать с помощью нашивок, лент, бисера и других материалов. Уже в это воскресенье в планах продлить жизнь старым вещам, используя краску и трафареты.

Есть еще один сюрприз!Специально для своих гостей Афимолл проведет два мастер-класса с известным российским хореографом, преподавателем направления Vogue Виталием Клименко. Ближайший пройдет 21 сентября с 14:00 – 15:00.

Еда

«Вино, устрицы и винил»

В винном гастробаре Blush на Сретенке в субботу, 21 сентября, пройдет фестиваль «Вино, устрицы и винил». В гастробаре планируется большая уличная вечеринка с экскурсией по винной карте бара с сомелье Дмитрием Любчуком, свежими устрицами и, конечно, диджей-сетами на виниле. Как всегда вас ждут лучшие сорта Старого и Нового Света из винной картыпо рекордно низким ценам— от 100 до 1 150 рублей за бокал. Если Москва не порадует нас на выходных хорошей погодой,вечеринка переместится в основной зал. Продолжительность фестиваля с 16:00 до 22:00.

Цикл гастрономичных вечеров «12 друзейMODUS’а»

18 сентября стартует серия ужинов от бренд-шефа ресторана MODUS Андрея Колодяжного и его лучших друзей из мира гастрономии. 12 друзей Modus`а будут готовить на одной кухне с шефом в течение нескольких вечеров. Первыми гостями станут шеф-повар ителе- и радиоведущий Константин Ивлев и его бывший ученик, один из самых известных шеф-поваров Москвы, Вячеслав Казаков. Каждыйвлюблен в русскую кухню и делает ставку на традиции – от выбора продуктов до стиля приготовления. Использовать все грани русской кухни, вспомнить давно позабытые специалитеты и раскрыть все грани гастрономического искусства – цель и стремление грядущего ужина. Гостей ждет 7 подач от шефов.

Третий в рейтинге лучших баров мира 2018 приезжает в Москву

Manhattan bar,лучший бар Сингапура, третийв World’s 50 Best Bars и второйв рейтинге Asia’s 50 Best Bars приезжает в Black Thai и Китайскую Грамоту на Сретенке. За стойки в ресторанах встанут главный бар-тендер София Кан и бармен Габриэль Карлос. Три вечера подряд гостей ресторановбудут удивлять шестью уникальными авторскими коктейлей, которые команда лучшего сингапурского бара приготовит с использованием местных ингредиентов. В гастрольном меню Black Thai – New York Sour на выдержанном бурбоне, The Manhattan на ржаном виски, Mad dog на ирландском виски, а также Kerman на текиле, Grasshoper на водке и Thai-Quiri на роме. В меню «Китайской Грамоты» – New York Sour и The Manhattan, Pineapple Street на мескале, Cuban Old Fashioned на роме, Peach Fizz на водке и Silk Road на джине. Встречаемся 19 и 20 сентября в Black Thai и 21 сентября в «Китайской грамоте» на Сретенке.

Лунный фестиваль в ресторане AZIA

Для Гранд Отеля Европа, хранителя петербургских культурных и гастрономических традиций на протяжении более 140 лет, дни восточных праздников – повод познакомить гостей ресторана AZIA с любопытными яркими блюдами, традиционными для азиатского застолья. Такс 13 по 27 сентября здесь проходитЛунный фестиваль, или праздник середины осени, сбора урожая и любования полной луной. Праздник принято отмечать круглыми пряниками, символизирующими луну, и чествовать собранный урожай богатым застольем.

Традиции восточной кухни получили свое воплощение в меню Ларисы Кордик, шеф-повара ресторана и неутомимого исследователя культуры стран Азии. Праздничное меню включает закуски, суп, шесть видов горячего и десерты. Два салата – «Цитрусовая фантазия» и салат с овощами-гриль с соусом Понзу – отражают богатство осеннего урожая овощей. Вкусовые акценты в них расставляют инжир и сочные зерна граната. Сладковатый крем-суп из батата с нежной пеной из кокосового молока Лариса подает со спиралями из слоеного хлеба. Главное блюдо среди горячего – филе ножки утки по-пекински в кисло-сладком соусе. Кроме нее в меню мидии в томатном чили-соусе, сибас с любопытным соусом сан-пей – миксом соевого и устричного соусов с терияки, цыпленок в лимонном соусе, традиционный бок-чой и неизменно популярные хрустящие баклажаны. Не забудьте оставить место для десерта – жареных ананасов в сахарном сиропе и традиционных лунных пряников, формы для которых Лариса привезла из своей последней поездки в Пекин. Сомелье ресторана разработал к праздничному меню отдельную карту винного сопровождения, куда вошли сакэ, белые, красные и десертные вина.

Новое меню в Sumosan Moscow

Бренд-шеффлагманского ресторанаSumosan MoscowБубкер Белхит обновил меню и создал блюда, которые понравятсяи тем, кто любит классику японской кухни, и мясоедам, и даже вегетарианцам.В числе новинок – ролл с дорадо и шампиньонами, обжаренными в трюфельном масле (750 руб.), нежный гребешок на подушке из цукини в соусе терияки (960 руб.), пряный осьминог с соусом из каперсов (1600 руб.) и тонкие ломтики дорадо с соусом мисо-юдзу (900 руб.). Поклонники мяса и птицыоценят медальон из говядины с нежным пюре из батата и сельдерея (2 190 руб.) и сочного цыпленка на гриле в имбирном соусе (950 руб.). Вегетарианцам придутся по вкусу ассорти из овощей, приготовленных на теппане (900 руб.)и маринованный тофу с листьями салата в цитрусовом соусе (790 руб.).

Новое место

Scrocchiarella e Morbidella на Смоленской улице

Внимание фанатам пиццы! Новая Scrocchiarella e Morbidella с максимально стильным интерьером начала работать на Смоленской улице. Ресторан –продолжение сети Scrocchiarella, первая точка которойоткрылась три года назад на Покровке. В новом ресторане в меню представлена не только римская пицца на лопате, но и впервые неаполитанская пицца с пышными краями. Меню разработалшеф-пиццайоло Тициано Казилло, обладатель бесчисленных титулов в Италии.Тесто замешивают на составленном Тициано купаже пшеничной муки с натуральными итальянской закваской, водой, оливковым маслом и солью, и выдерживают в расстоечном шкафу 48 часов. После — выпекают ровно 110 секунд при температуре 380 градусов.В новом меню 18 вариантов Морбиделлы (каждый посвящен продуктам, которыми славится тот или иной регион великой Италии)и два десятка начинок: с анчоусами, бурратой, вялеными томатами и рукколой (795 руб.), с индейкой и соусом Тоннато (795 руб.), с карпаччо из говядины и карамелизированным луком (850 руб.). Кроме пиццы в меню флагмана – пасты, ризотто и традиционные итальянские закуски. Пробовать обязательно: карпаччо из говядиныи (вариант для самых праведных) постное ризотто с грибами.

Pizza? Si!

На Проспекте Мира открылся новый проект семьи Зотовых – Pizza Si, уютное кафе с хрустящей римской пиццей, домашней пастой и нежнейшим тирамису. В римской пиццерии объединилисьсовременные тренды гастрономического мира и проверенные временем лучшие итальянские рецепты. Тесто для пиццы готовится из четырех видов муки высочайшего качества, выдерживается в течение 72 часов и получается по-настоящему воздушным и хрустящим. Для тех, кто любит итальянскую кухню, но не фанатеет от пиццы, в меню естьризотто с зеленым горошком, мятой и тартаром из тунца (490 руб.), равиоли с уткой и страчателлой (480 руб.) и тальолини с мясным рагу (470 руб.). На сладкое – домашнее мороженое, сорбеты и лимончелло (кстати, его готовят сами). С12:00 до 16:00 в Pizza Siдействуют бизнес-ланчи.