Где есть пасту в Москве (и не только)

«ERWIN.РекаМореОкеан»

Феттучини с голубым крабом

Эксклюзивная паста с редким крабом.Ее готовят сдобавлением обжаренного чеснока, тимьяна, лука-шалота, цукини,белого вина, рыбного бульона,куркумы, мяса краба, томатовконкассе, сливочного масла, а затем красиво подают с целым панцирем краба.

True Cost

Равиоли из тыквы с крабом и черными лисичками

Тесто для равиоли готовится вручнуюс добавлением крема печеной тыквы. В качестве начинки — нежное мясо краба. Подаются равиоли с эстрагоном в соусе биск, с черными лисичками и хрустящим хлебом.

«Китайская грамота. Бар и Еда»

Стеклянная лапша по-сингапурски

Стеклянная (она же рисовая) лапша по-сингапурски готовитсяс соусом карри, креветками, куриным филе, с добавлением растительного и кунжутного масла, ростков сои, болгарского перца, репчатого лука и куриного яйца. Украшается омлетом и семенами кунжута.

Классная паста НЕ в Москве

Barceloneta(Сочи)

Феттучини с морепродуктами

Феттучини — один из популярных в Риме видовпасты, аналогичный тальятелле. В Barceloneta феттучини подаются с разными морепродуктами: лангустиновыми креветками, мидиями,вонголе, которые готовятся в соусе биск.

La Fabbrica (Ростов-на-Дону)

Это не карбонара

Авторская трактовка кулинарного бестселлера: к спагетти с традиционным римским соусом из куриного бульона, сливочного масла, желтка и сыра пармезан добавляется запеченный сладкий перец, мягкая колбаса ндуя и тертый копченый желток.