Мода |
Салат с селедкой, картофелем и яйцом
12
Для меня всегда удивительно, когда обнаруживаю, что сочетание простых ингредиентов дает удивительно прекрасный результат. Ну, вот странно звучит, я понимаю, но каждый раз удивляюсь, когда смешиваю самые доступные продукты и получаю невообразимую замечательность.Именно так и произошло с этим рецептом салата с селедкой, картофелем и яйцом. Что может быть проще, доступнее, обыденнее? Самый банальный картофель. Самая доступная селедка. Самые обычные яйца. Ничего, вообще ничего сложного, редкого, дорогого - доступные продукты, элементарные действия. Короче говоря, разве можно ждать от этого рецепта какой-то вдохновляющей нотки, чего-то особенного или необычного? Едва ли. Готовишь, не настраиваясь на какой-то особенно выдающийся результат. Лениво смешиваешь, подаешь к столу. Пробуешь... А потом - ооо... Нет, даже не так. ООО! Ничего себе, какой вкус! Очень сдержанный, очень сбалансированный, очень интересный. В салате с селедкой, картофелем и яйцом нет ничего лишнего, там все компоненты взаимосвязаны и объединены одной мыслью, одной идеей, одной задачей, и задача эта - доставить вам радость.На мой взгляд, этот рецепт салата с селедкой, картофелем и яйцом не нуждается ни в каких улучшениях. Я и сама любитель позаменять-дополнить-добавить-убрать, однако, в этот раз настоятельно рекомендую ничего не трогать - оставить все как есть. Вам понравится результат!Ингредиенты для салата с селедкой, картофелем и яйцом2 картофелины;2 яйца;200 г филе селедки;2 ст. л. майонеза;1/2 луковицы;соль, перец, петрушка или укроп по вкусу.Инструкция Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем длинными ломтиками. В ту же миску выкладываем нарезанный ломтиками примерно такого же размера отваренный и очищенный "картофель в мундирах". Филе селедки нарезаем тонкими полосками поперек тушки. Выкладываем в салатник. Туда же добавляем мелко нарезанный кубиками и ошпаренный кипятком лук, перец, соль и майонез по вкус. Перемешиваем и выкладываем на тарелки. Подаем с черным хлебом. Приятного аппетита!