Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010
Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
Мода |

Холодец из говядины

Гусев: «Обляков лучше всех исполняет подачи и штрафные в России»

Собянин рассказал о строительстве станции "Корниловская" Троицкой линии метро

Захарова: Россия приветствует все, что идет на пользу Армении

Охраннику Гене из "Универа" провели срочную операцию из-за инфекции

У многих хозяек есть свой, давно проверенный и любимый рецепт приготовления студня или холодца. Казалось бы, рецепт в принципе одинаковый, но есть некоторые особенности и нюансы, которые отличают их друг от друга.Например, кто-то добавляет в холодец индейку или курицу, кто-то варит только из субпродуктов, добавляя лишь небольшое количество мяса, кто-то предпочитает варить это блюдо исключительно из мяса говядины или мяса свинины и так далее. Добавляя разные пряности можно получить совсем разные вкусы этого блюда.Сегодня я хочу рассказать вам как приготовить по-настоящему вкусный и ароматный холодец по моему рецепту, может быть, он вам понравится и станет вашим любимым рецептом.Я люблю варить холодец из свиных ножек и ушек, свиной рульки, говяжьего хвоста и говядины. Можно заменить свиные ноги на говяжьи. Так как у нас в семье студень очень любят, делаю я его в двух кастрюлях на 7 и 5 литров одновременно.Ингредиенты: рулька — 1,2-1,5 кг. хвост говяжий — 740 г. свиные уши — обоженные 3 шт. говядина на кости — 2 куска по 1 кг. свиные ноги — 3 шт. морковь — 2 шт. репчатый лук — 2 шт. лавровый лист — по 2 шт. на кастрюлю черный перец горошком душистый перец горошком — 2-4 шт. на кастрюлю соль — по вкусу (но не мене 3/4 ст. л. на кастрюлю) чеснок — 6 зубчиковСпособ приготовления:Рульку как следует промыть, сделать в мясе надрезы.ШАГ 1.Рульку как следует промыть, сделать в мясе надрезы. Говяжий хвост разрубить.ШАГ 2.Говяжий хвост разрубить. Каждый кусок говядины промыть и сделать надрезы.ШАГ 3.Каждый кусок говядины промыть и сделать надрезы. В меньшую кастрюлю положить говяжий хвост, кусок говядины, а также ужи и одну свиную ногу. В большую кастрюлю положить рульку, второй кусок говядины, две свиные ноги.ШАГ 4.В меньшую кастрюлю положить говяжий хвост, кусок говядины, а также ужи и одну свиную ногу. В большую кастрюлю положить рульку, второй кусок говядины, две свиные ноги. Залить содержимое кастрюль холодной водой. Воды нужно столько, чтобы она на 0,5-1 см. покрыла все ингредиенты.ШАГ 5.Залить содержимое кастрюль холодной водой. Воды нужно столько, чтобы она на 0,5-1 см. покрыла все ингредиенты. Довести воду до кипения, снять пену и уменьшить температуру.ШАГ 6.Довести воду до кипения, снять пену и уменьшить температуру. Выложить морковь, лук, лавровый перец и горошек. Варить холодец на небольшой температуре, бульон должен слабо кипеть.ШАГ 7.Выложить морковь, лук, лавровый перец и горошек. Варить холодец на небольшой температуре, бульон должен слабо кипеть. Варить холодец 6 часов. За час до готовности бульон с мясом посолить.ШАГ 8.Варить холодец 6 часов. За час до готовности бульон с мясом посолить. Чеснок очистить и очень мелко нарезать. Достать мясо и овощи из бульона, бульон процедить.ШАГ 9.Чеснок очистить и очень мелко нарезать. Достать мясо и овощи из бульона, бульон процедить. Мясо отделить от косточек и мелко нарезать.ШАГ 10.Мясо отделить от косточек и мелко нарезать. Разложить мясо по формочкам и формам.ШАГ 11.Разложить мясо по формочкам и формам. Выложить чеснок и залить бульоном. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь.ШАГ 12.Выложить чеснок и залить бульоном. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь.Утром ароматный холодец готов. Подавать его с горчицей или хреном. Приятного аппетита!ШАГ 13.Утром ароматный холодец готов. Подавать его с горчицей или хреном. Приятного аппетита!


Rss.plus
Большой шлем

Эшли Барти посетила третий этап Формулы-1 в Австралии

Читайте также

Мир |

Туристам в Таиланде пообещали в ближайшие дни +43С

Мир |

Крупный российских туроператор сделал заявление о турах в Таиланд на лето-2024

Жизнь |

Как получить богатый урожай сочной и вкусной свеклы: 3 секрета — дачникам на заметку



Происшествия

На Урале будут судить виновника ДТП с микроавтобусом, в котором ехала группа учителей

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Utrace выходит на рынок цифровой маркировки консервной продукции

Цветёт золотая акация...

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Настроение

Цветёт золотая акация...






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Александр Галич

Александр Галич. "Облака". Поёт Антон Духовской.