Москвичей научат готовить бенедикт с лососем и омлет с креветкой

В этом году программа фестиваля существенно расширилась, во-первых, географически —к ресторанам в Москве добавились участники в Санкт-Петербурге и Сочи —а, во-вторых, концептуально. В новом сезоне BreakFest завтраки можно будет не только есть, но и научиться их готовить.

Партнером фестиваля стала крупнейшая кулинарная школа страны, Novikov School. Вместе с ней команда Breakfest проведет специальную серию утренних мастер-классов с шефами из ресторанов-участников. Они пройдут в выходные, чтобы участники не только успели все подготовить, но и могли наслаждаться завтраком подольше.


24 января эстафету примет Санкт-Петербург и шеф ресторана Saviv —одного из самых известных в городе мест для завтраков —Антонио Фреза. Фреза будет готовить хит своего утреннего меню, бенедикт с лососем и красной икрой.


30 января возвращаемся в Москву, вместе с переехавшим в столицу петербургским шефом Романом Палкиным. Он научит готовить омлет со сладкой креветкой и икрой щуки —знаковую позицию в меню завтраков ресторана Laduree-a-la-Russe.

Все мастер-классы стартуют в 11:00, бесплатны и открыты для всех желающих и будут проходить в инстаграм-аккаунте школы https://www.instagram.com/novikov_school/.