Афиша 12–18 июля: новые веранды, выездные ужины и медиаискусство

Выставки

«ты и я и все эти вещи между нами» в «Рихтере»

ул. Пятницкая, 42

В отеле Рихтероткрылся новый проект российского медиахудожника Евгения Гранильщикова. Выставка«ты и я и все эти вещи между нами»при поддержкеSamsung The Frame— это серия лаконичных видеороликов, которые описывают ощущения художника от затянувшегося локдауна.Гранильщиковпредлагает аудитории переосмыслить отношение к обыденности и окружающим нас вещам. Интерактивным холстом для художника стал экран телевизора Samsung, на котором были выполнены монтаж и цветокоррекция проекта. Выставка будет открыта для посещения до 24 июля.

Еда

Летняя веранда в ARTEST

Трубниковский пер.,15, стр. 2

Ресторан Аркадия Новикова и шеф-повара Артема Естафьева ARTEST, расположенный в двухэтажном особнякеXIX века, открылверанду на 90 посадочных мест. В пространстве, дизайн которого разрабатывало московское бюро Veter Design & Architecture,преобладаютсветлые бежевые тона с вкраплениями зелени. Специально к открытию летней веранды Артем Естафьев разработал новое меню из более чем двух десятков блюд из сезонных ингредиентов от местных фермеров. По традициив каждом своем блюде шеф использует продукты процесса ферментации, которые создаются в специальной лаборатории ресторана. Обновления затронули и барную карту, в которой представлено 10 алкогольных и 5 безалкогольных коктейлей. Большую ее часть составили легкие, свежие коктейли на травах и фруктах, которые идеально подходят для жаркой погоды.

Линейка для больных ковидом Grow Food

Сервис доставки здоровой едыGrow Food запустил социальную линейкуCov.Menuдля больных и переболевших коронавирусом. В меню вошли два типа рационов: трехразовое Cov.Light и шестиразовое Cov.Max. Меню Cov.Light направлено на восстановление рецепторов заболевших, которые перестают чувствовать вкусы и запахи,все блюда отличаются разнообразием специй в безопасной концентрации. В основе второго меню — ключевые рекомендации сотрудников Клинической инфекционной больницы им. С.П. Боткина для диеты при коронавирусной инфекции. Много клетчатки и белка, а также большое количество морсов и других витаминных напитков, способствующих восстановлению. В меню мало красного мяса, иколичество соли и сахарасущественно снижено. При разработке новой линейки Grow Food отказался от прибыли — все полученные средства пойдут на благотворительность.

Выездные ужины сBjörn

В июле традиционные«Дикие ужины»Björn приобрели новый формат, адаптировавшись к новым ограничениям. Теперькоманда Björn устраивает еще и выездные ужины по предварительному заказу — дома, в офисе или на даче, чтобы дать возможность гостямсобраться в узком кругуи почувствовать себя как в любимом ресторане наПятницкой. Команда заведенияпривезет с собой продукты и посуду, чтобы к назначенному часу начать подачу блюд, а также позаботится не только о гастрономической, но и об эстетической составляющей и фирменной сервировке выездного мероприятия.

Новая веранда ресторана«Пифагор»

Трубная пл., 2

В греческом ресторане «Пифагор»открыласьпросторная панорамная веранда на 100 посадочных мест. Летнее пространстворасположилось прямо на крыше старинного особняка с видом на Трубную площадь. На веранде с собственной кухней и открытым баромгостям предложат главные позиции из основного меню ресторана «Пифагор», а также отдельное сезонное меню, доступное только на крыше. Палящего солнца, как и дождя, можно не опасаться: от любой некомфортной погодызащитят выдвигающиеся окна икрыша.

Новое место

«Поколение»

Рождественский б-р, 10/7, стр. 1

В уютном дворена Рождественском бульваре прямо в разгар ограниченийзапустился новый культурно-гастрономический проект «Поколение». Создатели заведения решили объединить в историческом помещении конца XIX века ссовременным скандинавским интерьером кухню, бар и галерею. Гастрономию «Поколения» представляют бренд-шеф Виталий Тихонов и шеф-повар Сергей Юрин. В меню издвух разделов—основного и special, которыйбудет обновляться каждую неделю, —вошли блюда излокальных продуктов, адаптированные под предпочтения московской публики: карпаччо из гребешка с орехово-трюфельным соусом и щучьей икрой, бургерыиз говядины или оленины, портобелло на гриле с грибным дюкселем и соусом из пармезана. За миксологию отвечает Александр Литвинов (бар Hydra). В барной карте, условно разделенной на«Горы»— более крепкие, насыщенные коктейли—и «Реки» — легкие, питкие, —уже определился фаворит—«Москва» на основе водки с добавлением свежего щавеля и мелиссы. Особым местом притяженияна летний период уже стала веранда «Поколения»в уютном тихом дворе.

Первым арт-партнером проекта стала онлайн-галерея искусства и декора Александра Анциферова Reloft Art. На стенах «Поколения»представлена серия портретов художницы Юлики Незванкиной и работы авангардного экспериментатораИльи Бодрова. Подробнее ознакомиться с арт-объектамисможет каждый гость, наведя смартфон на QR-код, расположенный возле каждой картины.

Театр

Фестиваль премьер театра «Практика» в Музее Москвы

Зубовский б-р, 2

13 июля в Музее Москвы начнется Фестиваль премьер театра «Практика» — это первое событие музейно-театрального сотрудничества. Вобновленном пространстве Аудитория будут представлены пять спектаклей, премьеры которых состоялись в сезоне 20/21: «В кольцах» и «Поле» Марины Брусникиной, «Созвездия» Александра Алябьева, Lorem Ipsumкураторов Дмитрия Волкострелова и Ксении Перетрухиной и первые публичные показы «ЧПР» Юрия Квятковского и Анастасии Великородной. Во время пандемии режиссеры сфокусировались на теме существования человека в неустойчивой и изменчивой реальности.

Кино

«Земляничная поляна» в«Художественном»

Арбатская пл., 14, стр. 1

14 июля кинотеатр «Художественный» покажет один из важнейших фильмов в истории мирового кинематографа — драму «Земляничная поляна» Ингмара Бергмана. Показ состоится в день рождения выдающегося шведского режиссера.По сюжету 78-летний профессор из Стокгольма вспоминает и пытается проанализировать свою долгую жизнь. «Земляничная поляна» — один из первых фильмов в истории, в котором режиссер смело и подробно исследовал тему личного пространства, преодоления страхов и чувства вины. В послужном списке картины — главная награда Берлинского кинофестиваля, номинация на «Оскар» за оригинальный сценарий, «Золотой глобус» за лучший иностранный фильм, премия кинокритиков в Венеции и другие награды.