Почему пить слишком много воды опасно? Разбираемся с нутрициологом
Наше тело более чем наполовину состоит из воды. Она необходима для всех биохимических процессов, протекающих в организме. Но ежедневное потребление воды должно быть сбалансировано с ее потерями, иначе есть риск нарушитьбалансжидкости в организме.
Утверждениео том, что нужно выпивать 2,5 литра воды в день, наверняка слышал каждый. Считается, что,выпивая определенное количество литров в день, мы гарантируем себеотличноездоровье.
Правда или миф?
Впервые этарекомендацияпоявилась вв 1945 году встатье «Рекомендуемые нормы питания», опубликованнойсотрудниками Комиссии по питанию США. В ней говорилось, что большинству взрослых необходимо 2,5 литра воды в день, а также уточнялось, что часть нужного количества воды содержится в продуктах и напитках. Так, огурец почти на 97% состоит из воды, помидор и перец—на 94%, ананас и апельсин—на 87%, малина и черника—на 85%. Это означает, что мы получаем жидкость не только с водой, но также из соков, фруктов,овощей и других продуктов.
При этомпотребность организма в жидкости зависит от разных факторов (вес, пол, возраст, физическая активность, климат)иможет варьироваться от 2до 16 литров в день. Но с учетом того, что за сутки организм человека выводит 2,5 литра воды, определенные рекомендации по потреблению жидкости все же существуют. Медикисоветуют женщинам до 30 лет пить 2,7 литра воды, а мужчинам той же возрастной группы—3,7 литра.
Чем грозит обильное питье?
К сожалению, вода не всегда приносит абсолютную пользу. «Все специалисты—диетологи, фитнес-тренеры, врачи—говорят лишь одно:соблюдайте водный баланс, старайтесь выпивать не менее 1,5–2 литровводы в день. Но большинство расценивает эту рекомендациюкак личный вызов»,—отмечаетнутрициолог, клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич. Переизбыток воды не скажется моментально на вашем организме, но постепенно начнет вызывать определенные симптомы.Например, головную боль, спутанность сознания, тошноту, рвоту, а также довести вас до состояния гипонатриемии, или, иными словами, снизитьуровеньнатрия в крови. Натрийиграет одну из ключевых ролей в нашем организме, он обеспечивает функционирование нервных и мышечных клеток. В момент понижения его уровня уменьшаетсятонус скелетных мышц, сосудови тормозит ЦНС. Особенно опасна воднаяинтоксикация для спортсменов.
Чтобы избежать переизбытка воды в организме,Анна Ивашкевич советует придерживаться нескольких простыхправил:
1. Количество воды, употребляемое в сутки, должно быть из расчета 30 миллилитровна 1 килограмм веса.
2. Если вам не хочется пить в данный момент, нет необходимости насильно вливать воду в свой организм.
3. Следите за своим самочувствием—появление следующих симптомов может говорить о переизбытке воды в организме: вздутие живота, сонливость, мигрени, тошнота, спутанность сознания, частые отеки.
«Помните, что поступление жидкости происходит не только от воды, но и от других продуктов, в частностиовощей, фруктов и ягод. Учитывайте это, особенно при смене сезонов.Летом, когда в рационе присутствует большое количество свежих овощей и фруктов, количество воды может быть чуть ниже—например, не 8 стаканов, а 5 или 6. Учитывайте и ваш образ жизни:если вы ходите на тренировки, не забывайте дополнительно компенсировать потерю жидкости», — отмечает нутрициолог.