Арбузный смузи: как приготовить самый вкусный летний напиток
Самый любимый летний продукт—арбуз—хорош и сам по себе, и в качестве ингредиента для салатов, закусок и напитков. Его сочная мякоть станет идеальной основой для приготовлениялегких и сладких смузи.Известно, что арбуз обладает многочисленными полезными свойствами, но ещевкуснее и насыщеннее напитокстанет, если приготовитьего из нескольких фруктов и ягод. Тем более, нежный вкус арбуза позволяет легко сочетать его с самыми разными ингредиентами, не боясь, что смузи станет слишком приторным.
Для смузи подготовьте в блендере арбузную мякоть без косточек — на одну порцию понадобится 300–400 грамм и одна минута. Воду в смузи можно не добавлять, поскольку в арбузе ее и так достаточно. Чтобы получить кремовую консистенцию, добавьте банан, йогурт или кефир, длясладости — мед или подсластитель, а для разнообразия вкуса — сезонные фрукты и ягоды. Особенно хорошо с арбузом сочетаются сливы, персики, черная смородина. К слову, не только свежие, но и замороженные ягоды станут отличным ингредиентом для смузи — они помогут достичь охлаждающего эффекта безо льда и воды. Еще один способ получить прохладный смузи — предварительно также заморозить нарезанный кусочками банан. Хорошими дополнительными ингредиентами для разных сочетаний вкусов станут шпинат, корица и цедра лимона.
Особенноприятным вкусом отличается смузи из идеального летнего сочетания арбуза и клубники. Бренд-шефсети Williams Et Oliver НадеждаЛюбимоваподелилась самымпростым рецептом этого напитка.
Арбузный смузи
Ингредиенты:
Арбуз—400 г
Клубника—150 г
Греческий йогурт—100 мл
Веточка мяты
Приготовление:
1. Арбуз очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками. Клубнику очистить от плодоножек.
2. В чаше блендера смешать арбуз, клубнику и йогурт. Взбить до единой массы.
3. Выложить смузи в стакан и украсить мятой.
Лайфхак:заморозьте мякоть арбуза и используйте по мере необходимости. Так напиток получится более освежающим и холодным, а из одного арбуза вы сможете готовить смузи несколько дней подряд.