13 десертов ко Дню всех влюбленных, ради которых захочется отложить диету

BURO.TSUM

ул. Петровка, 2

BURO.TSUM вДеньсвятого Валентина подарит влюбленным десерт в виде мопса — собачки, которая давно сталаталисманом и узнаваемым символом ресторана. Сладкиемопсы получилисвежие цитрусовые ноты мусса юдзу и лимонада из красных апельсинов и вкус сублимированной малины, которой шеф-кондитер Юлия Посаженникова присыпала нежно-розовый велюр. Повысить градус романтики предлагают праздничнымикоктейлямиTrilby, вдохновленнымиодноименнойамериканской драмойвремен немого кино.

LILA Pastry

ул. Сретенка, 22/1, стр. 1

В кондитерской LILA Pastry срединовых десертов появились и шоколадные мишки, созданные ко Дню всех влюбленных. Трогательные фигуркибренд-кондитер Алексей Браташовсоздал из темного и карамельного шоколада, орехового драже изминдаля, фундука, фисташки и зеркальной глазури. Мишку с сердцем также можно попробовать вAtelier de Tartelettes на Патриарших прудах.

«Жаждакрови»

ул. Лесная, 9

В День святого Валентина в ресторане «Жажда крови» предлагают самый реалистичный десерт, выполненный в виде сердца в натуральную величину. Внутри экстравагантного десерта спрятан медовый и карамельный бисквит, пропитанный сливочным ликером, крем из шоколада и из сгущенки, а также чернослив.

Wine & Crab

ул. Никольская, 19-21

В день святого Валентина Wine & Crab на Никольской встретит каждую пару неожиданным комплиментом в виде свечи. «Восковая» оболочка десерта отлита из ганаша из белого шоколада, обрамляющего марципановую основу. Внутри — начинка из манго. Украшает десерт сахарный фитиль, который зажгутпри гостях и предложат загадать одно желание на двоих. В качестве аперитива подадут коктейль Perfect Matchс розовымигристым, клубникойс ванилью, бобамитонка и пряным кордиалом. С каждым коктейлем влюбленнымдоставят секретное послание.

GRACEbistro

ул. Спиридоновка, 25/20 стр. 1

14 февраля GRACE bistro предлагаетвлюбленным попробоватьпраздничныйдесерт«Долго и счастливо» в виде миниатюрноготрехъярусного«свадебного» торта. Ванильный ганаш с золотыми вафельными бусинами, кремовыми ленточками и живыми фиалками скрывает сочный пористый малиновый бисквит с малиновым конфитюром.

Touch Chef's Place&Bar

Садовническая наб., 7

Touch Chef's Place&Bar дарит влюбленным новый чувственный опыт. Два праздничных десерта в виде сердца шеф-повар Никита Кузьменко будет подавать на обжигающем языке изо льда. В первом — взрывная карамель, вкус малины,земляники, сладость ванили и аромат розы. Во втором — горький и пряный темныйшоколад, бобытонка, роми карамелизированныйфундук. В качестве пейринга шеф-бармен Василий Жеглов предлагает коктейль на джине и вермуте с эклектическими цветами — живыми специями,которые вызываюттонкое покалывание,секундное онемение и помогают почувствовать остроту вкуса.

MODUS

1-й Тружеников пер., вл. 4

В ресторане MODUS каждая влюбленная пара в День святого Валентина получит небанальныйдесерт — яблочную пастилу с сорбетом из энергетика и личи с «феромоновым облаком из жасмина». Украсят вечер диджей-сет, концерт и блюда шеф-повара Андрея Жданова.

VERD

ул. Малая Пироговская, 8

РесторанVERD в День всех влюбленных представит десерт ввиде сладкого любовного послания.Под клубничныммороженымна подушке из ванильного ганаша скрывается цитрусовый краст и два вида геля: личи и лайм. В декоре шеф-кондитер Татьяна Атамановаиспользовалашоколад в виде письма с печатью с клубничным вкусом.

Kano

ул. Ярцевская, 31

В ресторане Kano на Молодежной ко Дню святого Валентина приготовили особенный десерт. Около тридцати лет назад французский шеф-кондитер и шоколатье Пьер Эрме подарил миру новое сочетание вкусов — малина-личи-роза — и назвал свой десерт «Исфахан», в честь легендарного города роз в Иране. Ввариации шеф-повара Игоря Корнева десерт представляет собой сорбет из личи в сочетании с заварным кремом с ароматом розы, сублимированной малиной и чипсами из топинамбура. Гастрономическуюновинкубудут подавать всем парам в качестве комплимента.

Community Moscow

Космодамианская наб., 2

Community Moscow начнет праздноватьДеньсвятого Валентина на день раньше. В канун праздника, 13 февраля, все гости ресторана получат эксклюзивный десерт Absolutely Loveот шеф-повара Бориса Йовановича. В основе сладкого комплимента — малиновый бисквит с добавлением малинового кули, малинового мусса и малинового желе.

«ЭклернаяКлер»

Команда «Эклерной Клер»создалако Дню всех влюбленныхлимитированную коллекцию десертов, воснове которой — маракуйя. Усилить романтическое настроение помогуттарт с маракуйей, манго и шоколадом, печенье в форме поцелуя,сливочный ирис Kiss Kiss с тропическими нотками и эклеры с малиной и брусникой, украшенные сердцами из шоколада. Новые десерты будут доступны во всех кондитерских «Клер» с 12 по 14 февраля включительно.

J'PAN

Оба бистро J'PAN к 14 февраля украсили воздушными шарами, подготовили милые открытки и стикеры для влюбленных. В сладком праздничном меню появились моти-тайяки, муку для которых специально заказали из Японии ко Дню всех влюбленных. Каждую рыбку украшают шоколадным сердцем и предлагают двух видов: розовые тайяки с начинкой из японской бобовой пасты, со вкусом клубники и белые таяйки вишня/юдзу. Из напитков к празднику приготовили немного воспоминаний из детства. В миксе матча Love is... со вкусом жвачки — банановое молоко, сливочный клубничный крем и сублимированная клубника. А в сrystal матча — розовая взрывная карамель, которую бариста разместили на кромке бокала, а сам напиток замиксовали на матча с соусом из айвы, клубники и лайма.

Laduréeà-la Russe

ул. Никольская, 5/1, стр. 3

В ресторане Laduréeà-la Russe на Никольской влюбленные смогут попробовать фирменныйторт«Испахан-сердце» с миндальным бисквитом, кремом из розы и свежими личи и малиной, который парам предложат разделить на двоих. В качестве сопровождения — парные коктейли Soulmate и специальное блюдо — фуа-гра с клубникой. Признание в любви можно будет выразить и с помощью пирожных макарун — ресторан и кондитерская смогут нанести любой принт на знаменитые десерты.