Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010
Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
31
Мода |

Печеночный торт с блинами

Инцидент с растоптанным флагом у Кремля получил продолжение: В дело вмешался СК

Великий Посад: монахи, печатники и старые паны - часть 2

Александр Новиков поручил «Зеленстрою» отреставрировать стелы городов-героев в Смоленске

Панда Катюша уедет в Китай в поисках «жениха»

Печеночные торты легко готовить, а выглядят они нарядно и аппетитно. Чем не вариант для новогоднего стола? Коржи из печени можно пожарить заранее, и собрать торт уже в день торжества. Обычно для прослойки делают смесь из жареных овощей с майонезом, но можно разнообразить рецептуры и чередовать блинчики из печенки с обычными дрожжевыми блинами. Получается настоящий торт-пирог.Для рецепта торта вам потребуется:для блинов: молоко - 500 мл дрожжи сухие - 1.5 ч.л. мука - 200г яйцо - 2 шт. масло сливочное - 50г сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л.для печеночных коржей: печень говяжья - 500г мука пшеничная - 3-4 ст.л. пекарский порошок - 1 ч.л. сметана (любой жирности) - 150-160 мл яйцо - 2-3 шт. соль - 1 ч.л. перец черный молотый - по вкусудля прослойки: морковь - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. майонез - по вкусу соль - по вкусу.Рецепт приготовления торта:Замесить тесто для дрожжевых блинов. Блины из дрожжевого теста можете приготовить по своему рецепту. Я замешивала вот по этому рецепту. Для опары добавила сухие дрожжи в теплое молоко, посыпала 1/2 ч.л. сахара и 100г муки, размешала, чтобы не осталось комков. Миску с опарой накрыла полотенцем и поставила в теплое место (в чуть теплую духовку или в бОльшую емкость с горячей водой. Примерно на 20-30 минут опара увеличится в объеме в 2-3 раза.Желтки отделила от белков и смешала с растопленным сливочным маслом. Туда же добавила оставшийся сахар и соль. Перелила яично-масляную смесь в опару,Добавила оставшуюся муку, размешала до однородности и опять поставила на 1 час для расстойки в теплое место. Тесто несколько раз перемешивала, и когда оно в очередной раз поднялось, добавила взбитые в пену белки. Дать еще раз подойти. Все, тесто готово.Пока подходит тесто, самое время заняться говяжьей печенкой. Её надо очистить от плёнок и протоков, вымыть под холодной водой, нарезать кусочкамии пропустить через мясорубку со средней решеткой.Отдельно смешать сметану с яйцами и солью.Перелить эту смесь в миску с печенкой и перемешать.В отдельной миске смешать просеянную муку с пекарским порошком и добавить к печенке. Размешать до однородности, чтобы получилось печеночное тесто, напоминающее по густоте сметану.На смазанную растительным маслом сковороду диаметром 20-24 см наливать маленьким ковшиком порцию печеночного теста и равномерно распределять по сковороде. Как только верх печеночного блинчика подсохнет, перевернуть его и жарить с другой стороны. Использовать все тесто для жарки блинов из печени, при каждой новой порции теста смазывая сковороду растительным маслом.Теперь можно печь дрожжевые блины. Разогреть сковороду, смазала растительным маслом, уменьшить нагрев и жарить блины с двух сторон до золотистой корочки на небольшом огне. В таком режиме блинчики успевают хорошо подняться и зазолотиться. Поэтому в готовом виде они и "в дырочку", и пористые.Отдельно обжарить на масле тертую морковь и мелко нарезанный лук. Посолить их.Все составляющие для печеночного торта с блинами готовы.На плоскую тарелку положить печеночный корж, смазать его майонезом, распределить обжаренные овощии накрыть дрожжевым блином. Чередовать печеночные и дрожжевые блины, промазывая майонезом и прослаивая жареными овощами. Верх печеночного торта украсьте по своему вкусу. Я свернула блин, нарезала его наискосок и уложила по периметру верхнего коржа, а в серединку, смазанную майонезом и посыпанную зеленью, уложила помидоры черри. Печеночный торт с блинами затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Коржи из печеночного теста должны пропитаться овощной прослойкой, так будет вкуснее. Перед подачей порезать на порции и подавать на стол. Приятного аппетита!


Rss.plus
Даниил Медведев

Битые корты: Медведев и Александрова вышли в четвертьфинал Miami Open

Читайте также

VIP |

Бурунов рассказал, как спасся от теракта в «Крокусе» из-за опоздания

VIP |

Картину «Желание» Филипа Гастона продали за $8,5 млн

Мода |

Что такое гистерэктомия и как её лечат?



Новости там, где Вы

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)

Архитектурные доминанты округов Москвы

Благотворительный фонд «Свет в руках» проведет Всероссийскую акцию «Росток памяти»

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Блоги

Федеральный девелопер: ЦФА позволят легко и просто накопить квадратные метры и "обернуть" их в квартиру






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Сергей Шнуров

Сергей Шнуров и Гарик Мартиросян «не смогли поделить» участницу «Новой Фабрики звезд»