Куриная печень, запечённая со сливами

Куриная печень, запечённая со сливами, – кулинарный шедевр из бюджетных продуктов. Печень получается нежной, сочной, с лёгкой кислинкой слив. А вашего времени понадобится совсем немного.Продукты (на 3 порции)Печень куриная - 500 г

Сливы - 200 г

Лук репчатый - 70 г

Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 1 щепотка

Масло растительное - 15 мл (1 ст.ложка)

Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточкиПошаговый фото рецептПодготовьте необходимые ингредиенты. Сливы переберите, промойте и обсушите.Включите духовку для разогрева до 180 градусов.Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук на среднем огне 5 минут, помешивая.Куриную печень промойте, удалите крупные сосуды и прожилки. Разрежьте печень на 2-3 части.Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно обжаренный лук, а сверху - куриную печень. Посолите и поперчите.Сливы разрежьте на две части, удалите косточки. Выложите половинки слив на печень срезами вниз.Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и разложите между сливами. Посыпьте сливы сверху сахаром.Заготовку поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).Куриная печень, запечённая со сливами, готова. Посыпьте измельчённой зеленью петрушки и подавайте к столу.Приятного аппетита!