5 вегетарианских ресторанов в Париже
Париж можно смело назвать гастрономической столицей. Город способен удивить своей потрясающей не только простых туристов, но и настоящих гурманов. Если вы являетесь вегетарианцем и собираетесь посетить Париж, не стоит волноваться. Выбор вегетарианских ресторанов в городе велик. Среди них можно отыскать заведения на любой бюджет: от мишленовских звезд до 15 евро.
L’Arpège
Вегетарианские блюда могут быть весьма изысканными и вкусными. Если не верите, вам стоит побывать в ресторане L’Arpège. Заведение награждено тремя мишленовскими звездами. Оно давно стало настоящей легендой среди парижан, которые знают толк в кухне. Прославился ресторан благодаря кулинарному мастерству и неуемной фантазии Алена Пассара. Легендарный шеф-повар создает потрясающие блюда и даже поставляет некоторые продукты на кухню из собственного сада. Постоянные посетители настоятельно рекомендуют отведать свеклу, запеченную в соли. Такое блюдо оценят даже любители мяса. Это одно из фирменных блюд шеф-повара.
Фото 1. Фирменные блюда Пассара непременно вас удивят
В среднем обед в заведении обходится в пределах 145 евро.
Soya Cantine Bio
Еще одно заведение, которое пользуется неизменным спехом у парижан, является Soya Cantine Bio. Удивительное заведение порадует вас очень большим меню, разнообразие которого просто поражает. Здесь можно найти жгучее карри и сытный кускус, многочисленные салаты и горячую выпечку. Главным достоинством заведения является использование для приготовления органических продуктов, не содержащих глютен. Заведение пользуется популярностью среди представителей местного населения, поэтому столик здесь необходимо бронировать заранее.
Фото 2. В ресторане вы сможете попробовать самые любимые блюда в оригинальном исполнении.
Средний чек в ресторане составляет примерно 27 евро.
42 Degrés
Если вы любите все новое и интересное, рекомендуем посетить 42 Degrés. Заведение получило столь оригинальное название не просто так. 42 градуса – это та температура, при которой здесь готовят блюда. Местный шеф-повар полагает, что именно при такой температуре удается сохранить абсолютно все питательные вещества, а также витамины. Подобная тепловая обработка сильно ограничивает меню ресторана. Но при этом ассортимент блюд здесь впечатляет.
Фото 3. Ресторан «42 градуса» способен удивить даже искушенных вегетарианцев.
Завсегдатаи заведения рекомендуют заказать грибной бургер, чтобы развеять свои представления о фаст-фуде. Необычный ресторан дает возможность парижанам придерживаться принципов сыроедения.
Средний чек в заведении составляет 16 евро.
Le Potager du Marais
В Париже есть вегетарианские заведения с азиатской, американской, средиземноморской кухней. Выбор ресторанов невероятно широк. Однако, если вы хотите насладиться истинно французской кухней, посетите Le Potager du Marais. Здесь вы сможете отведать пате, гратен, луковый суп и прочие блюда, умело адаптированные для вегетарианцев. На десерт в ресторане вам подадут морковный кекс или батончики из лимона.
Фото 4. Блюда французской кухни, интерпретированные для вегетарианцев, способны посоперничать с оригиналами.
Средний чек в ресторане составляет примерно 25 евро.
Loving Hut
Ресторан выделяется среди прочих подобных заведений оригинальной комбинацией западных и азиатских блюд. Здесь вам предложат вьетнамский супчик фо, итальянскую пасту, десерты и прочие блюда, приготовленные специально для вегетарианцев.
Фото 5. Оказывается вегетарианские блюда тоже могут быть вкусными. Посетите Loving Hut и вы убедитесь в этом сами.
Заведение имеет еще одну особенность. При нем работает магазинчик, в котором можно приобрести только вегетарианские продукты.
Кроме всего прочего, ресторан радует очень приемлемыми ценами. Средний чек в нем составляет 18 евро.
Рекомендации
По мнению экспертов, вегетарианских ресторанов в Париже столько, что обо всех вспомнить очень сложно. Каждый из них имеет свои особенности. Здесь можно найти не только заведения с вегетарианским фйаст-фудом, но и рестораны с потрясающими блюдами разных кухонь мира.
Если вы намерены лететь в Париж и придерживаетесь ограничений в питании, приведем для вас информацию о еще нескольких заведениях города.
|
Название ресторана |
Средний ценник в евро |
Адрес |
| Café Ginger
|
22 | 6 rue Jacques Coeur, возле метро «Бастилия» |
| Bob’s Kitchen
|
10 | 74 rue des Gravilliers |
| Sangeetha | 12 | 178 rue du Faubourg Saint-Denis |
| Hank | 14 | 55 rue des Archives |
| Macéo | 40 | 15 rue des Petits-Champs
|
По отзывам туристов, совершенно не обязательно выбирать заведения с высокой кухней, стоимость блюд в которых высока. В Париже немало и более бюджетных вегетарианских заведений. Конечно же, французская кухня известна именно своими мясными изысками. Равным их нет во всем мире. Но и в вегетарианском исполнении блюда достаточно хороши.