Мир |
Цвет настроения – синий
Какими словами можно описать простирающиеся до горизонта лилово-фиолетовые лавандовые поля, будоражащие свежим ароматом прохладного мистраля? «Умиротворение и жизнерадостность», сказал о провансальских лавандовых пейзажах Огюст Ренуар, а многими веками ранее Гиппократ философски отметил: «Лаванда согревает мозг, уставший от прожитых лет».
Название нежного цветка лаванды происходит от латинского lavare – мыть, стирать. Римляне наделяли растение чудодейственными свойствами и использовали для защиты от всяких болезней. У католиков лаванда использовалась при рукоположении священников в сан, а монахам-бенедиктинцам якобы впервые удалось получить из лаванды эфирное масло.
В Чехии популярен процесс «самосбора», когда жители страны могут приехать в сад или на поле, получить инструктаж по технике безопасности, арендовать инвентарь и собрать для собственных нужд столько фруктов и ягод, сколько позволяют время и силы. После черешни и клубники «самосбор» лаванды стоит у чехов на третьем месте. Цена за килограмм срезанных стебельков растения может отличаться в зависимости от местности и сорта, но незначительно. Допустим, на южноморавской семейной ферме Lavandia килограмм самостоятельно собранной на поле лаванды стоит 300 крон, левандина – 200 крон.
Наряду с лекарственной лавандой (lavandula officinalis), в Чехии выращивают лавандин сорта гроссо (grosso) – гибридный сорт французской селекции с крупными фиолетовыми цветами, плотно сидящими на стебле. На сегодняшний день это самый популярный в промышленном выращивании сорт для получения ценного в медицине и косметологии масла лаванды. Эфирное масло лавандина содержит на 7% больше камфоры, поэтому запах соцветия выразительнее и острее, чем у декоративной лаванды; антисептические свойства тоже сильнее. Гибридный сорт отличается морозостойкостью, поэтому и прижился в Чехии, где температура в зимние месяцы редко, но все же опускается ниже нулевой отметки. Для промышленного выращивания лавандин намного выгоднее нежной лаванды, хотя не стоит думать, что он является «удешевленной копией» лаванды: это совсем другое растение, не менее прекрасное и полезное. Убрали лаванду – значит, закончилось лето. Чтобы сохранить его бодрость и свежесть, мы запасаемся мешочками, туго набитыми ароматными соцветиями лаванды. Кто не успел это сделать до осени – приходите на фермерские рынки перед Рождеством, там «воспоминания о лете» продают в крошечных саше. Пока ещё не отцвели на чешских плантациях эти благоухающие растения, надо успеть насладиться их красотой и бодрящим настроением молодости. В нашем списке – лишь избранные, лично проверенные адреса, где укоренился и процветает абсолютный культ лаванды.
Наряду с лекарственной лавандой (lavandula officinalis), в Чехии выращивают лавандин сорта гроссо (grosso) – гибридный сорт французской селекции с крупными фиолетовыми цветами, плотно сидящими на стебле. На сегодняшний день это самый популярный в промышленном выращивании сорт для получения ценного в медицине и косметологии масла лаванды. Эфирное масло лавандина содержит на 7% больше камфоры, поэтому запах соцветия выразительнее и острее, чем у декоративной лаванды; антисептические свойства тоже сильнее. Гибридный сорт отличается морозостойкостью, поэтому и прижился в Чехии, где температура в зимние месяцы редко, но все же опускается ниже нулевой отметки. Для промышленного выращивания лавандин намного выгоднее нежной лаванды, хотя не стоит думать, что он является «удешевленной копией» лаванды: это совсем другое растение, не менее прекрасное и полезное. Убрали лаванду – значит, закончилось лето. Чтобы сохранить его бодрость и свежесть, мы запасаемся мешочками, туго набитыми ароматными соцветиями лаванды. Кто не успел это сделать до осени – приходите на фермерские рынки перед Рождеством, там «воспоминания о лете» продают в крошечных саше. Пока ещё не отцвели на чешских плантациях эти благоухающие растения, надо успеть насладиться их красотой и бодрящим настроением молодости. В нашем списке – лишь избранные, лично проверенные адреса, где укоренился и процветает абсолютный культ лаванды.