Мир |
Вот такая она, японская еда!
Едва ли суши и роллы из ближайшей кафешки напоминают настоящие японские блюда. Но счастливчики, побывавшие в Стране восходящего солнца, не упускают случая продемонстрировать тамошние гастрономические изыски, да еще и так описать вкус, что можно запросто захлебнуться слюной. А некоторые настолько вдохновляются японской кухней, что воспроизводят сложные кушанья прямо у себя дома.
1. Иногда в японском супе может поджидать неожиданный гость
2. Этот шоколад KitKat обычно не едят просто так. Сначала его нужно запечь в духовке
3. Рисовых котиков заказывали?
4. «Вот такой сладкий картофель в форме кабана был в моей коробке с новогодней японской едой»
5. На лавандовой ферме в Хоккайдо можно попробовать соответствующее мороженое
6. Такие сладости для чайной церемонии и есть-то жалко!
7. «Кусочек ланча, который я ел вчера в квартале Роппонги»
8. В Японии даже к бургерам свой подход. Например, вот вам высокий красавец с авокадо, хрустящим луком, халапеньо и 2 видами сыра
9. Блины с жареным зефиром — что-то из разряда «аморальных» сладостей
10. Казалось бы, ничего необычного — лук и говяжий язык, но вы только взгляните на подачу
11. У японцев свои представления о том, как выглядят блины
«Попробовала воздушные японские блины. Кажется, будто ешь облако».
12. Стараниями повара профитроли с кремом обрели очертания Тоторо
13. А это не кусок мраморной плитки, а рисовый крекер со вкусом осьминога
«Очень похоже на осьминога. Хотелось бы чувствовать чуть больше риса, иначе вкус кажется слишком рыбным».
14. «Провел в Японии 2 недели и набрал почти 5 кг. Вот кое-что из того, что попробовал»
«Моти со вкусом сакуры, покрытое глазурью снаружи, и блины с начинкой из красной фасоли».
15. Это моти в сладко-соленом соусе, и выбрать что-то одно под силу не каждому
Моти — пирожки из рисового теста.
16. «Я, конечно, понимаю, что сейчас не сезон для сакурамоти. Но мне нравится стряпать их круглый год»
Сакурамоти — пирожки из рисовой муки с начинкой из красной фасоли, обернутые маринованным листом сакуры.
17. «Такой рис карри мне подали однажды в кафе Hello Kitty. Жаль, что оно закрылось, — ребята вложили столько души в блюда и атмосферу»
18. «Наконец-то вновь довелось поесть матча парфе после долгого перерыва»
Матча парфе — десерт из моти, мороженого со вкусом матча с добавлением сиропа и агар-агара.
Читать далее →