5 самых вкусных и атмосферных ресторанов в Нижнем Новгороде. Где можно не только поесть, но и насладиться культурой и историей города

Скажу честно, раньше мои путешествия вообще не включали походы по кафе и ресторанам. Было жалко тратить время и деньги на них. Но недавно я поняла, что это тоже важная часть экскурсионной и развлекательной программы, это возможность узнать лучше традиции, культуру и быт людей, к которым ты приехал в гости. А тем более сейчас умеют не только вкусно готовить, но и красиво это преподносить.

В Нижнем Новгороде мы были всего два выходных, но успели посетить пять кафе и ресторанов! На руку заведениям сыграла плохая погода - постоянно лил дождь. Но мы ничуть не пожалели! Так вкусно и атмосферно оказалось в заведениях Нижнего. Даже часть экскурсии перенесли "за стол".

Так что делюсь советами, куда сходить за вкусной едой и эмоциями в Нижнем Новгороде. Подойдёт и местным жителям и туристам. Тем более, что сам Нижний Новгород я искренне рекомендую как место, куда можно отправиться всей семьёй на длинные выходные.

1. Ресторация "Пяткинъ"

Почувствуй себя состоятельным купцом 19 века! И не только потому, что блюда приготовлены по старинным русским рецептам, еще и сам ресторан находится в усадьбе великого нижегородского купца Пятова. Подача блюд тоже соответствующая - прям расплываешься в улыбке, когда тебе говорят "извольте испробовать".

Отдельно скажу про интерьер. Усадьбу постарались максимально сохранить и восстановить. Сводчатые потолки, расписанные вручную арочные своды, большие окна и двустворчатые двери.

Атмосфера эпохи конца 19 - начала 20 века выдержана в интерьерах и деталях – изразцовых печах, резных сервантах, подсвечниках, граммофонах, лубочных фотографиях на стенах; в антикварных раритетах – самоварах, картинах и вазах, бронзовых часах и бюстах...

На нашу большую компанию мы заказали много всего. И все остались довольны - и вкусом блюд, и ценником в счёте.

Борщ и рассольник, уха из речных рыб, рубец, холодец, тельное из щуки, соленья, три вида пельменей, куриный паштет на остах, самолепные пироги, горячий курник.

Заказали ещё самовар с разными видами варенья. Блинчики - вообще объеденье! Вот не похожи они ни на одни покупные блинчики - исключительно на те, что готовит моя бабушка (надо, кстати, спросить, как она это делает!). А ещё советую заказать вишнёвую настоечку.

Адрес: Рождественская, 25

Сайт: pyatkinrest.ru

2. Ресторан "Баренц"

Это рыбный ресторан с демократичными ценами и интересным интерьером.

Здесь можно испробовать рыбу и морепродукты из разных уголков нашей большой родины - дальневосточные гребешки, мурманская треска, беломорские мидии, филе дальневосточного клыкача, черноморская барабулька, корюшка по-ленинградски. Прям географию России можно учить.

В меню есть и средиземноморская кухня, и азиатская. Многие из нашей компании брали роллы. И все остались довольны. Мол, цена ниже, чем в московских ресторанах, а вкус - лучше.

Девчонкам понравился норвежский сливочный суп и Том-Ям с морепродуктами.

Мы с сестрой взяли филе дальневосточного клыкача и стейк из нерки. Вкусно, сочно, сытно! А мы только вернулись с Камчатки - есть, с чем сравнить. И паштет из тунца, который мы заказали, в итоге ели всей компанией - не могли оторваться. Даже подруга, которая рыбу вообще не есть. Кстати, она заказывала свиную корейку, говорит, что тоже очень вкусно, хоть и не профиль ресторана.

Интерьер интересный - всё сделано в "рыбном стиле". Одна стена - словно рыбная чешуйка, на другой - плафоны между плавников, перегородки напоминают рисунок рыболовных сетей. На дверях - крабы и осьминоги. Преобладает синий цвет, даже посуда сделана в тон к интерьеру.

Адрес: Рождественская, 32

Сайт: barents.tomesto.ru

3. Ресторан "Yale"

Если хотите совместить экскурсию по старинной усадьбе и дегустацию блюд высокой кухни - вам точно в ресторан Yale.

Кстати, сразу расскажу секрет названия. Мы буквально с порога спросили у менеджера. Это ель-дерево или Yale-университет? Оказалось, и то, и другое заложено в смысл названия.

Русская ель как часть многообразной природы России символизирует богатство нашей родины. А русская кухня - неотъемлемая часть этого богатства. Кстати, традиционные русские блюда здесь приготовлены исключительно из нижегородских продуктов.

В то же время Yale - один из самых значимых университетов мира. Как бы говорит, что ресторан не гонится за количеством, отдавая предпочтение качеству. Кстати, недавно команда получила престижный приз - заняла второе место премии Wheretoeat.

Это всё нам поведала менеджер, которая ещё и провела экскурсию по ресторану. Никогда такого не встречали? Я тоже. А в Yale это нормальная практика. Ведь ресторан расположен в старинной усадьбе Костромина- Шушляева.

Здесь сохранилась лепнина 19 века и несколько холстов японского художника на потолке, изображающие парящих птиц. И то, сохранились они случайно - потолок был забит какими-то стройматериалами в советские времена, которые сейчас сняли.

А вот фрески с изображением Адама и Евы, к сожалению, уже не восстановишь. Их полностью стёрли с потолка, так как в этих комнатах расположили детский сад. Ну правда, не смотреть же детям на высокое искусство?

Но перейдём к блюдам. Я же в конце концов о еде пишу. Как я уже говорила, это ресторан высокой кухни. Поэтому "пюрешечку с котлеточкой" в меню не найдёшь. А вот оленину мы попробовали. Блюдо большое, взяли с подругой на двоих. Я вообще люблю дичь (папа был заядлым охотником), поэтому мне вкус, как сейчас говорят "зашёл". Прям получила наслаждение от того как мясо тает во рту.

Ещё я заказала жареный камамбер. Тоже ну очень вкусно. И хоть я изрядно наелась, после экскурсии взяла ещё фирменный десерт в виде шишки. Я как сладкоежка не могла упустить такой шанс. Десерт тоже рекомендую! Тот случай, когда за внешним видом не теряется качество!

Отдельно ещё скажу, что я в ресторане Yale проводила мастер-класс по блогингу. Сказала об этом заранее, когда бронировала столик, и нам выделили вип-комнату, где нам никто не мешал.

Адрес: Рождественская, 30

Сайт: yalerestaurant.ru

4. Ресторан-клуб "Строгов"

Если хотите разнообразить путешествие в Нижний Новгород интересной шоу-программой, то вам точно в ресторан-клуб "Строгов". Здесь умеют делать развлекательную программу. Причем, в нашей компании вечер понравился как молодёжи, так и тем, кто немножко перешагнул этот рубеж.

"Строгов" - это панорамный ресторан на вершине Дятловых Гор. Том самом месте, где, по легенде, и зародился Нижний Новгород. Так как наше посещение было накануне Хэллоуина, то шоу было немножко мистическим, но при этом по мотивам исторической легенды - "Проклятье Дятловых гор".

Ведь именно здесь, среди дремучих лесов и непроходимых болот, жил колдун и главный злодей Дятел. Которому противостоял мордвин Скворец. Рассказывать, кто победил?

Из ресторана открывается невероятный вид на Стрелку - место слияния Волги и Оки. Впрочем, мы задержались у этой панорамы, ещё не успев зайти внутрь. Какая же красота! После этого вида я навсегда влюбилась в Нижний Новгород!

На набережной установлен памятник Жюлю Верну. Казалось бы, причём здесь французский писатель-фантаст? А ведь действие его романа "Михаил Строгов" частично происходит именно в этом городе. Теперь понимаете, откуда название ресторана "Строгов"? 

Да и кухня ресторана - это вдохновение от путешествий по России героя романа Жюль Верна Михаила Строгова. Единение духа современности и исторических традиций.

Но не думайте, что в "Строгов" можно идти только поздно вечером на шоу. Здесь не только разнообразное меню ужинов, а также завтраков и обедов.

Я была довольно сытая и заказала только десерт. Брауни с кремом на основе белого шоколада и сердцем вишневого конфи. В качестве декора - "дерево" сакуры из темного шоколада. Всё, как я люблю, - шоколадный шоколад с ягодами внутри.

Ребята заказывали мясо на огне. Тоже в восторге (жаль, нет фото). Кстати, несмотря на высокий уровень ресторана, цены вполне адекватные!

Адрес: Заломова, 2

Сайт: strogov-restoran.ru

5. Кафе "Молодость"

Возможно, это кафе покажется вполне обычным по сравнению с ресторанами, которые я описала выше. Мы туда забежали, скрываясь от дождя. Наш экскурсовод Александра сказала, что эта кафешка очень популярна среди молодёжи Нижнего Новгорода.

Но как уверяют создатели, молодость - это не про возраст, а состояние души. Это когда тепло и уютно, несмотря на то, что по окнам барабанит ливень. Согревающий чай, вкусные десерты, настольные игры. И твои друзья. Кажется, что ещё нужно?

Возможно, нужны ещё интересные сувениры из Нижнего Новгорода? Не "китайский масс-маркет". "Молодость" и в этом поможет - соседняя дверь - это магазин, в котором можно купить себе что-то на память.

Не зря концепция кафе и магазина основана на скандинавском понятии "хюгге". Это искусство радоваться жизни, получать удовольствие даже от мелочей. И мне кажется, что "Молодость" - именно про это.

Адрес: Октябрьская, 6

Сайт: molodost-nnov.vsite.biz

В общем, берите мою подборку "на вооружение". В Нижний Новгород обязательно нужно съездить - как минимум на выходные. А лучше - на длинные выходные, потому что двух дней катастрофически мало!