Вкусно лететь не запретишь: S7 Airlines обновляет бортовое меню
S7 Airlines порадовала пассажиров обновленным каталогом снеков и напитков, предлагаемых на борту. Этот сервис, запущенный в апреле 2025 года, стал удачным дополнением к основному питанию и уже завоевал популярность: за пять месяцев пассажиры приобрели более 155 000 позиций из каталога, сообщили в пресс-службе авиакомпании.
Теперь на борту можно найти еще больше вариантов перекусов, учитывающих самые разные предпочтения и особенности питания. В обновленном меню появились полезные новинки: фруктовое и фруктово-овощное пюре, куриные чипсы с высоким содержанием белка, а также яблочные пастилки с маршмелоу – специальное лакомство для маленьких путешественников. При этом классический ассортимент – чипсы, орехи, кофейные напитки, травяной чай, шоколадные батончики, печенье, мармелад и соки для детей – остается в наличии. С полным перечнем блюд и напитков можно ознакомиться в каталоге, который лежит в кармане каждого кресла.
«Мы внимательно прислушиваемся к мнению наших пассажиров. Многие отмечали желание видеть на борту более разнообразные и специализированные варианты снеков и напитков. Именно поэтому мы обновили ассортимент, отдельно выделив в каталоге веганские и безглютеновые позиции», – подчеркивает Светлана Кулюкина, директор директората пассажирского опыта S7 Group.
Воспользоваться услугой можно на большинстве рейсов S7 Airlines из Москвы, Иркутска и Новосибирска продолжительностью более трех часов. Оплата принимается банковскими картами российских банков. Важно отметить, что на рейсах S7 Airlines пассажирам предоставляются различные варианты питания на любой вкус: это и традиционное бортовое питание, и специальное питание, в том числе вегетарианское, полезное и безглютеновое. Так что каждый найдет себе что-то по душе.
Турпром рассказывае: История еды в самолетах: от ланч-боксов до высокой кухни
История питания на борту самолетов – это увлекательный рассказ о том, как менялись наши представления о комфорте и сервисе в небе. От простых ланч-боксов до изысканных блюд, приготовленных шеф-поварами, – эволюция бортового питания отражает развитие авиации и изменения в предпочтениях пассажиров.
Первые пассажирские авиарейсы в начале XX века не отличались особым комфортом. Самолеты были шумными, тряскими, а перелеты – долгими и утомительными. О каком-либо питании на борту речи не шло. Пассажиры, если чувствовали голод, брали с собой собственные закуски – бутерброды, фрукты, печенье.
Ситуация начала меняться в 1930-е годы, когда авиакомпании стали предлагать своим клиентам простые ланч-боксы с бутербродами, фруктами и напитками. Это был первый шаг к организации бортового питания. Одними из пионеров в этой области стали британская Imperial Airways и американская Pan American Airways.
Во время Второй мировой войны развитие гражданской авиации замедлилось. Однако после ее окончания начался настоящий бум, и авиакомпании стали конкурировать друг с другом за привлечение пассажиров. Одним из способов выделиться стало улучшение сервиса, в том числе и питания на борту.
В 1950-е годы на рейсах появились горячие блюда. Их готовили на земле, охлаждали, а затем разогревали в специальных печах на борту самолета. Подача блюд стала более изысканной: использовалась посуда из фарфора, столовые приборы из металла, а напитки подавались в стеклянных стаканах.
В 1960-е годы появились первые специализированные компании, занимающиеся производством бортового питания. Они разрабатывали меню, готовили блюда и доставляли их в аэропорты. Это позволило авиакомпаниям сосредоточиться на своей основной деятельности – перевозке пассажиров.
В 1970-е годы стали популярны экономичные тарифы, что привело к сокращению расходов на питание. Авиакомпании стали предлагать более простые и дешевые блюда, а также ввели плату за алкогольные напитки.
В 1980-е годы на дальних рейсах стали предлагать выбор из нескольких горячих блюд. Пассажиры могли заранее заказать специальное питание, учитывающее их диетические предпочтения или религиозные убеждения (вегетарианское, кошерное, халяльное).
В 1990-е годы авиакомпании стали сотрудничать с известными шеф-поварами для разработки эксклюзивных меню. Это позволило поднять уровень бортового питания до уровня высокой кухни.
В XXI веке тенденция к улучшению качества бортового питания сохранилась. Многие авиакомпании предлагают пассажирам широкий выбор блюд, приготовленных из свежих и качественных продуктов. Особое внимание уделяется здоровому питанию, а также удовлетворению потребностей пассажиров с различными диетическими ограничениями.
Кроме того, современные технологии позволяют пассажирам заранее заказывать питание через интернет или мобильное приложение. Это удобно и экономит время на борту.
В последние годы некоторые авиакомпании стали экспериментировать с новыми форматами бортового питания. Например, предлагают пассажирам самостоятельно собирать свои блюда из предложенных ингредиентов, или заказывать еду из ресторанов, расположенных в аэропорту.
История еды в самолетах – это история постоянного поиска новых способов удовлетворить потребности пассажиров и сделать перелет более комфортным и приятным. И можно с уверенностью сказать, что в будущем нас ждет еще много интересных и инновационных решений в этой области.
Вот несколько ключевых этапов в развитии бортового питания:
- 1920-е годы: Пассажиры приносят еду с собой.
- 1930-е годы: Авиакомпании предлагают ланч-боксы.
- 1950-е годы: Появляются горячие блюда и более изысканная сервировка.
- 1960-е годы: Создаются специализированные компании по производству бортового питания.
- 1970-е годы: Экономичные тарифы приводят к упрощению меню.
- 1980-е годы: Пассажирам предлагают выбор из нескольких горячих блюд и специальное питание.
- 1990-е годы: Авиакомпании сотрудничают с известными шеф-поварами.
- XXI век: Широкий выбор блюд, здоровое питание, онлайн-заказ и инновационные форматы.
Бортовое питание продолжает развиваться и адаптироваться к потребностям современных путешественников. Авиакомпании стремятся предложить пассажирам не просто еду, а настоящий гастрономический опыт, который сделает их полет более приятным и запоминающимся.