Добавить новость
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020
1234567891011121314151617181920
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Здоровье |

Жареные осенние перчики

Какой чудесный день бабьего лета был сегодня, наполненный мягким солнечным светом.
Осень только начала переодевать город в свои яркие лоскутные наряды, пока робко и стеснительно, меняя лишь детали - но зато как это красиво у нее получается. Алые листья на фоне еще вполне бодрой зелени словно наполнены сконцентрированным летним теплом и светятся внутренним глубоким светом.

Untitled-1

Почти в такой же гамме, как эти алые листья в Парке Горького, получилось и наше сегодняшнее блюдо - жареные перчики, чудесные маленькие плоды, практически без семечек (не нужно чистить), с тоненькой кожицей (опять же не нужно снимать), сладкие, разноцветные и очень быстрые в приготовлении.

Если обжарить такие перцы и замариновать, получится отличная закуска. Всего несколько ингредиентов, немного времени и много удовольствия. Конечно, в сезон перцы гораздо вкуснее, но и в холодное время года получится очень неплохо. Так что смело можно заменить маленькие перчики на обычные, разрезав их на несколько частей вдоль, чуть скорректировать время, а затем радоваться яркости и насыщенности вкусов.


Жареные мини-перцы

½ кг разноцветных сладких мини-перцев
1-2 ст.л. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
3 зубчика чеснока
1-3 веточки тимьяна
соль

_DSC6788

Перчики вымыть, обсушить, переложить в миску, влить туда оливковое масло, добавить соль и перемешать так, чтобы каждый перчик был смазан маслом.
Разогреть сковороду, выложить в нее перцы, неочищенные и слегка раздавленные зубчики чеснока, веточки тимьяна. Готовить на сильном огне под крышкой 5 минут, перемешивая время от времени. Перчики должны немного подрумяниться, но не подгореть.
Влить бальзамический уксус, перемешать, накрыть крышкой и выключить. Дать постоять 10-15 минут, попробовать и добавить соль или уксус по вкусу. Переложить в емкость с крышкой, поставить в холодильник, чтобы настоялись. Впрочем, есть сразу тоже не возбраняется, это вкусно!

Untitled-2

Читайте также

Жизнь |

Росприроднадзор исключил климатическую версию аварии в Норильске - 19.10.2020

Жизнь |

Татьяну Овсиенко с трудом узнали на новом снимке в объятиях мужа

Жизнь |

Самые неприхотливые домашние растения растущие в тени




Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.

Популярное сегодня

Лишенный прав водитель погиб в ДТП в Челябинской области

Клиенты Syssoft смогут приобрести лицензии AnyDesk без НДС

Accenture привлечет школьников в ИТ не по-детски

Россия и Казахстан вновь будут сотрудничать



«СМУ-6 Инвестиции»: Как меняется транспортная доступность на севере Москвы

TikTok проведет эксклюзивные репортажи с Mercedes-Benz Fashion Week Russia

«СМУ-6 Инвестиции»: Как меняется транспортная доступность на севере Москвы

Авточехлы на заказ - что лежит на прилавках автомагазинов?



Другие новости сегодня


Светские новости от партнёров