ТОП-3 полезных свойства фенхеля
Фенхель – не такой популярный овощ как брокколи или кабачок, но он заслуживает того, чтобы вы включили его в свой рацион. Представляем некоторые из питательных веществ фенхеля и его потенциальная польза для здоровья, его вкус и способы добавления в сырые и приготовленные блюда.
Фенхель богат питательными веществами, защищающими здоровье
Согласно обзору, опубликованному в BioMed Research International , фенхель долгое время использовался в качестве лекарственного растения для широкого спектра заболеваний, связанных с пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной системами, а также в качестве стимулятора молока для кормящих матерей. Исследования показывают, что фенхель содержит антиоксиданты, защищающие здоровье, и ценные антимикробные, противовирусные, противогрибковые и противовоспалительные соединения.
Семена фенхеля могут помочь пищеварению
Семена фенхеля обычно используются в качестве приправы к еде. В медицине семена фенхеля также использовались для лечения вздутия живота. Сироп готовится из маленькой ложки семян и горячей воды, настаиваемой в течение 20 минут. Выпивать сироп следует через полчаса после еды.
Фенхель может облегчить боль
Ученые доказали положительное влияние фенхеля на людей. Пациенты были случайным образом распределены для приема капсул, содержащих порошкообразный экстракт фенхеля или плацебо, и принимали их два раза в день в течение двух недель. В группе фенхеля наблюдалось уменьшение боли и скованности, чего не было в контрольной группе.