Мы в Telegram
Добавить новость
Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29
30
Здоровье |

Принципы питания для пожилых людей

Москва. Народная приемная КПРФ в ВАО. Сухо в доме будет, но в 2035 году

Отставка правительства России после 7 мая: Инсайдеры и эксперты поделились своим прогнозом перестановок

Правительство РФ сохранило параметры индексации тарифов на газ, электроэнергию и ж/д перевозки

В Москве в парке нашли труп мужчины

Правильное питание важно для любого человека, но людям в возрасте стоит быть особенно внимательными к своему рациону. Какие продукты нужно добавить в ежедневное меню, от чего отказаться и как выстроить режим приема пищи, объясняет медицинская сестра Ольга Котельникова.

1. Не усложняйте 



Первый принцип, который стоит взять на заметку, — питание не должно быть сложным. Но это не отменяет разнообразия. Необходимо, чтобы в меню пожилых людей присутствовали разные продукты.
Кроме того, не рекомендуется полностью исключать из рациона любимые блюда и заменять их пищей, которую человек никогда не употреблял.

2. Придерживайтесь баланса



Соблюдайте сбалансированность рациона по ключевым пищевым ингредиентам: суточная норма белка должна составлять 80-100 г, животного жира — 60-80 г, углеводов — 300-320 г.

3. Следите за размером порции



Уравновешивайте прием пищи физической активностью. Помните:  чем вы активнее, тем больше еды нужно, и наоборот.
Например, если вы планируете весь день провести дома, следует выбирать порции меньшего размера и отдавать предпочтение овощам, фруктам, продуктам из цельного зерна (они содержат большое количество антисклеротических веществ).

4. Обращайте внимание на перевариваемость продуктов 


Используйте продукты с легкой перевариваемостью: овсяная, рисовая или гречневая крупа, творог, сыр, суп-пюре, нежирные сорта рыбы, паровые омлеты, нежирные сорта мяса. Трудноусваиваемую пищу старайтесь ограничивать. К ней относятся жирная баранина, свинина, сдобное тесто. Соблюдая это нехитрое правило, можно легко избежать чувства тяжести в желудке.

5. Присмотритесь к цельнозерновым продуктам



В пожилом возрасте следует увеличить потребление сложных углеводов, в первую очередь — пищевых волокон, которые активизируют моторную деятельность кишечника и являются реальной мерой профилактики злокачественных новообразований толстой кишки. Подойдут крупы, цельнозерновой рис, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые продукты, цельнозерновой хлеб и хлебцы, овощи и листовые, несладкие фрукты, зелень. Из десертов для пожилых идеальны молочные сладости, например заварной крем, рисовый пудинг, запеканки.
При употреблении цельнозерновых продуктов организм снабжается витаминами группы B, витамином E, многими минералами, особенно железом, цинком и фосфором. Также эти продукты играют важную роль в предотвращении ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и запоров.

6. Разнообразьте выбор белков



Добавьте  в меню бобовые культуры (нут, горох, все виды фасоли), а также рыбу и морепродукты. Желательно, чтобы лосось, сельдь, тунец были в рационе 2-3 раза в неделю, т. к. в них содержатся необходимые организму жирные кислоты омега-3, которые уменьшают уровень холестерина в крови и кровяное давление.

7.  Поддержите здоровье костей



Употребляйте нежирные или обезжиренные молочные продукты (молоко, йогурт или сыр), обогащенные витамином D, чтобы поддерживать здоровье костей. Йогурт — один из продуктов, которые пожилые люди должны есть чаще всего, например, в качестве десерта.

8. Ищите продукты с железом и В12



Отдавайте предпочтение курице, крольчатине и говядине. Именно эти виды мяса богаты железом и витамином В12. Железо нужно для нормального снабжения всех тканей кислородом, а В12 отвечает за функционирование нервной системы. Это важно для поддержания работы мозга, поскольку с возрастом снижаются когнитивные функции: память и концентрация внимания ухудшаются. Недостаток этих элементов у многих людей пожилого возраста может вызывать перепады настроения, тревогу и нарушения сна.

9. Решите проблемы, если они есть



Убедитесь, что приему пищи ничего не мешает, т. е. нет проблем с зубами, деснами, слизистой полости рта. Хорошо пережеванный пищевой комок переваривается и позволяют насытиться гораздо быстрее, что снижает количество потребленных калорий и ускоряет обмен веществ.
Замечу, что блюда, приготовленные для пожилых людей с трудностями при жевании и глотании, должны быть мягкими и сочными. В рацион следует включать достаточное количество волокнистых продуктов, чтобы не возникало запоров.

10. Следуйте режиму питания



Есть следует 4-6 раз в сутки, при этом ужин должен быть не позднее чем за пару часа до сна.
Несмотря на то, что частота приемов пищи увеличивается, количество съеденного при каждом приеме пищи должно уменьшаться.

11. Употребляйте больше воды и меньше соли



Количество воды в рационе с возрастом стоит увеличивать, а количество соли — уменьшать. Это облегчит нагрузку на почки.

12. Запекайте, а не жарьте



Желательно применять следующие способы приготовления блюд: запекание, варка, тушение. Используйте пароварку или мультиварку. Если есть необходимость что-то обжарить или пассеровать, сделать это можно без масла на сковородке.
Конечно, какие-то из приведенных рекомендаций могут показаться трудновыполнимыми или не очень важными. Однако они наилучшим образом работают именно в комплексе и дают отличный результат: поддерживают здоровье, повышают жизнеспособность в повседневной деятельности, уровень энергии и настроения, а также сохраняют эмоциональное равновеси
Читать далее →


Rss.plus
Новак Джокович

Кто отец Дианы Джокович?

Читайте также

Здоровье |

Прививка от бешенства человеку: что важно знать

Мир |

Ветры в Хургаде и дожди в Сафаге: российских туристов на Красном море продуло и промочило

Жизнь |

Полевые цветы, утюг и свечка - все, что нужно для необычного летнего рукоделия! Детям - точно понравится!



Микс новостей часа

Весенние субботники прошли на предприятиях «Московского» филиала ООО «ЛокоТех-Сервис»

Сергей Трофимов выступит с летним концертом в Зеленом Театре ВДНХ

Более 100 студентов посетило СЛД Курск в рамках акции «Неделя без турникетов»

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Интернет

Скрытые защитники печени: исследование показало пользу макрофагов






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Антонина Арталевская

звезды шоу-бизнеса посетили весеннюю неделю моды estet fashion week