Еда, от которой вас раздувает
Помните это неприятное ощущение в животе, будто вы только что съели воздушный шар? И облегающее платье сразу сидит как-то не так, словно с этой ложкой мороженого вы слопали целого слона.
Нет, вы не поправились на размер, просто в ближайшие несколько часов в вашем животе будет идти «атомная война», которой впрочем, можно было бы избежать, зная, какие продукты или их сочетания вызывают вздутие.
Вздутие живота не только малоприятное явление, но еще и крайне неэстетичное. Возникает оно по причине образования в кишечнике газов, которые буквально распирают наш живот, словно сотни воздушных шариков. Причиной обычно является употребление определенного ряда продуктов, которые либо сами по себе плохо усваиваются в нашем организме или же составляют друг с другом «взрывоопасное» сочетание. Нередко ощущение переполненности возникает и из-за слишком быстрого поглощения пищи, отчего в желудке оказывается воздух.
Чтобы избежать подобных ощущений, необходимо следить не только за скоростью поедания, но и за тем, что именно вы сейчас отправляете в рот. Мы собрали несколько самых ярких примеров продуктов, от которых лучше отказаться, если вы в обтягивающем платье, на свидании или просто не желаете ощущать дискомфорт в животе.
Белый хлеб, булочки
Выпечка из пшеничной муки в целом продукт, который лучше исключить из своего рациона. Сделанная из очищенного и полностью переработанного зерна, она не несет никакой особенной, незаменимой пользы ни для здоровья, ни для фигуры. Ко всему прочему, классическая рецептура предполагает содержание сахара и дрожжей в хлебе. Оба эти продукта способствуют газообразованию. Выбирая хлеб, обращайте внимание на тот, что приготовлен без использования дрожжей (чаще всего он, конечно, будет черным или серым) или цельнозерновой. Обе эти разновидности являются наиболее полезной альтернативной мягким белым булочкам.
Газированная вода
Напитки, обогащенные углеводородом, приводит к временному увеличению объема желудка за счет скопления в нем газов из напитка. Вздутие продержится от часа до трех и будет сопровождаться тяжестью и дискомфортом. Кроме того, чаще всего газированная вода — это сладкие напитки, содержащие неимоверное количество сахара, который, к сожалению, не уйдет спустя несколько часов из вашего организма, а останется в нем, скрывшись в жировых депо.
Продукты из фритюра
Приготовленные в промышленных масштабах чипсы, картофель фри и прочий фастфуд — еда нездоровая и, откровенно говоря, вредная. Тяжесть, вздутие, неприятные ощущения в животе вам будут гарантированы в любом случае. Такие продукты содержат большое количество сахара, соли, специй, различных консервантов и других химических добавок, которые отнюдь не улучшают наше здоровье. Помимо всего прочего фастфуд богат трансжирами, которые могут вызывать воспалительные процессы в желудке.
Творог или йогурт с вареньем
Несмотря на то, что это один из самых популярных вариантов завтрака, сочетать сладкие топинги и белковую пищу не лучшая идея. Для переваривания эта смесь крайне тяжела: белки расщепляются долго и со скрипом, а варенье тем временем начинает бродит. Что происходит дальше, думаем, вы уже догадались.
Мороженое
Любимое лакомство детства таит в себе немало коварства. Мало того, что это самая настоящая сахарная бомба, так она еще и вызывает вздутие, так как требует особых условий для переваривания. Экстремально холодному продукту, да еще содержащему лактозу, не так просто усвоиться в нашем желудке. Имейте это в виду, в очередной раз заказывая пару шариков этого лакомства в ресторане.
Виноград
Сладкий и вкусный виноград, к сожалению, тяжелый продукт для переваривания. Он вызывает усиленное газообразования в желудке и всегда провоцирует вздутие. К таким же фруктам, которые лучше не есть в ответственных ситуациях, можно отнести яблоки и персики. Все дело в том, что фрукты, богатые фруктозой (записывайте туда же еще груши и дыни, виноград), требуют от организма много сил для переваривания и определенных ферментов, с которыми у многих бывают проблемы. У винограда к тому же трудно перевариваемая кожица. Как следствие всего — вздутие.
Переработанное мясо
К этой категории относятся все промышленные мясные продукты, которые были приготовлены без вашего участия: консервы, сосиски, магазинные котлеты — то есть, любые полуфабрикаты. Диетологи и врачи рекомендуют полностью исключить из рациона подобные продукты, так как те, помимо многочисленной «химии», содержат вредные жиры, которые являются причиной развития ожирения и болезней сердца, а также способствуют возникновению воспалительных процессов в желудке. Возвращаясь же к наше основной теме, колбасы и сосиски содержат большое количество натрия, который в избыточном количестве приводит к задержке жидкости в организме и как следствие — к отекам. Для вас же это значит — ощущение тяжести в животе и его временное увеличение в размерах.
Жевательная резинка и конфеты «без сахара»
Подобные продукты, чтобы с гордостью носить пометку sugar free, убирают из своей рецептуры натуральный сахар, заменяя его такими аналогами, как ксилит (xylitol), сорбит (sorbitol) и мальтит (maltitol). Такие заменители лишь частично перевариваются в организме и вызывают повышенное газообразование. Жевательная резинка также может «похвастаться» еще одним замечательным бонусом: во время жевания, в желудок попадает не только сладкая слюна, но и воздух, который будет распирать живот изнутри.
Капуста
О том, что капуста вызывает повышенное газообразование, знают, кажется, все. При всей пользе этого продукта, от него лучше отказаться в те дни, когда вам необходимо выглядеть на все 100%. Впрочем, есть один секрет. Вздутие вызывает только свежая капуста, а вот обработанная термически, вполне может стать неплохим продуктом для перекуса. Весь секрет в грубой клетчатке, которая вызывает метеоризм, но разрушается при обработке.
Бобовые
Еще один продукт, о газообразующих свойствах которого известно всем без исключения. В этом случае вздутие живота провоцирует белок, для полного и быстрого переваривания которого нашему желудку не хватает ферментов. Из-за этого бобы начинают бродить в нашем желудке, вызывая вздутие и дискомфорт. Немного облегчить ситуацию поможет замачивание бобовых перед готовкой.