Здоровье |
Врач Гандельман: красная капуста улучшает защиту от рака
По словам кардиолога Германа Гандельмана, употребление красной капусты дает противораковый эффект, который становится возможен благодаря содержащемуся в ней антоциану. «В красной капусте содержится 90 миллиграммов этого вещества, а в белой его вообще нет. Антоциан вылавливает свободные радикалы, ведущие к образованию раковых клеток, и они выводятся из организма», - сообщил доктор Гандельман. Медик добавил, что красная капуста предпочтительнее белой и в плане содержания витамина С, важного для активной иммунной системы, а также для моложавого, упругого и подтянутого вида кожи. Также овощ позитивно сказывается на состоянии кровеносных сосудов, обеспечивает профилактику атеросклероза. На кишечник красная капуста действует подобно пребиотику, стимулируя рост полезных бактерий, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта. По мнению врача, этот овощ является одним из самых полезных, употреблять его специалист советует в свежем виде, как ингредиент салатов, поскольку термообработка губительна для витамина С. Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что употребление определенного типа клетчатки, псиллиума, может значительно снижать показатели высокого давления.