Добавить новость
Февраль 2010Март 2010
Апрель 2010
Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010Декабрь 2010Январь 2011Февраль 2011Март 2011Апрель 2011Май 2011Июнь 2011Июль 2011Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011Ноябрь 2011Декабрь 2011Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012Июль 2012Август 2012Сентябрь 2012Октябрь 2012Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013Январь 2014Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014Май 2014Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015Август 2015Сентябрь 2015Октябрь 2015Ноябрь 2015Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019
Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021Декабрь 2021Январь 2022Февраль 2022Март 2022Апрель 2022Май 2022
Здоровье |

6 волшебных свойств клетчатки

Этот популярный компонент не перестает будоражить умы адептов здорового образа жизни и просто тех, для кого важно следить за здоровьем. В чем же реальная польза клетчатки, и почему ее так часто советуют употреблять диетологи?



Клетчатка — важнейший компонент рациона. Она представляет собой пищевое волокно, которое содержится в растительных продуктах и является богатым источником питания живущих в кишечнике бактерий. О самых полезных свойствах клетчатки нам рассказала терапевт, доктор превентивной и антиэйдж-медицины, практикующий врач, автор серии бестселлеров Наталья Зубарева.

Какой бывает клетчатка?



Клетчатка бывает нерастворимая и растворимая. Растворимая клетчатка, контактируя  с водой, приобретает вязкую текстуру наподобие жидкой овсяной каши, которая помогает пище продвигаться по кишечнику. Нерастворимая клетчатка стимулирует стенки ЖКТ, способствуя выделению желудочной слизи, и участвует в формировании каловых масс. Вот такое не самое эстетичное, но максимально понятное описание основного действия клетчатки на человеческий организм. А теперь попробуем разобраться в других полезных свойствах это чудодейственного компонента.
Водорастворимая клетчатка способствует замедлению процесса всасывания сахара в кишечнике, снижая ГИ (гликемический индекс) продуктов. Соответственно, концентрация сахара и инсулина в крови становится ниже, что крайне полезно для людей с инсулинрезистентностью, диабетом II типа или предрасположенностью к этому заболеванию. Водорастворимой клетчаткой богаты яблоки, морковь, апельсины, сливы, овсянка.

Нерастворимая в воде клетчатка помогает бороться с запорами. Продвигаясь по пищеварительному тракту, она всасывает жидкость и также ускоряет прохождение пищи.  Правда, здесь важным пунктом становится достаточное употребление воды. Такую клетчатку вы найдете в овощах и различных цельнозерновых культурах.

Клетчатка помогает похудеть или сохранить вес. Она в прямом смысле слова наполняет кишечник, увеличиваясь в объеме благодаря воде и обеспечивая чувство сытости благодаря долгому перевариванию. Мечтаете о стройной фигуре? Ешьте больше клетчатки, тем более что ее легко включить в ежедневный рацион. Пшеница, картофель и рис — лидеры по содержанию клетчатки. Было проведено много исследований, которые подтвердили, что эта мера является более простой и не менее эффективной, чем строгое соблюдение комплексной диеты с запретом конкретных продуктов.

Клетчатка защищает от образования камней в желчном пузыре и способствует понижению холестерина.  Проходя в своем путешествии двенадцатиперстную кишку, она активно всасывает вещества, входящие в состав желчи (желчные кислоты, билирубин, холестерин).

Клетчатка стимулирует процесс всасывания  питательных веществ в кровоток и лимфоток благодаря тому, что очищает ворсинки, покрывающие кишечник. Тем самым она снижает и вероятность развития онкологии — ведь время контакта слизистой с канцерогенами существенно сокращается. Кроме того, клетчатка обладает способностью выводить из организма токсины, шлаки и вредные эстрогеноподобные соединения.

Частично клетчатка (а именно неферментируемые волокна) является пищей для микробиома. В результате в кишечнике образуются короткоцепочечные жирные кислоты и другие ценные вещества. А знали ли вы, что иммунитет и защита от воспалений «обитают» именно в кишечнике? Обилие пищевых волокон обеспечивает разнообразие микробиома, который защищает ваш организм от воспалений и патогенных бактерий, помогая укрепить иммунную систему и снизить уровень стресса.

Как употреблять клетчатку?



Присутствие клетчатки в меню снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий на 15-30%. И это весомый аргумент в пользу того, чтобы внимательнее следить за своим рационом и не забывать включать в него простые, но крайне полезные продукты.
Добавляйте клетчатку в рацион постепенно, чтобы избежать негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта. Если вы резко начнете есть много клетчатки, вполне возможны неприятные «спецэффекты» в виде вздутия, диареи или болей в животе. Поэтому даже самые хорошие перемены должны быть плавными и понятными организму.
В идеале стремитесь съедать три порции овощей и два фрукта в день, желательно разного цвета: например, в один день помидор, морковь, брокколи, яблоко и банан, а в другой — огурец, кабачок, картофель, грушу и клубнику.
Уделите внимание способу приготовления пищи: жареная картошка не так полезна, как запеченное яблоко. Сырые, тушеные, на пару, отварные, сушеные и запеченные овощи и фрукты должны преобладать в меню, а вот зажаренным до хрустящей корочки или залитым сахаром явствам на столе не место.

Можно ли заменить растительную клетчатку БАДами?



С одной стороны, это вполне рабочая идея, особенно с учетом ритма современной жизни. Но важно помнить о следующем правиле: то, что можно получить с пищей, лучше получать вместе с ней. Клетчатка в БАДах — это исключительно клетчатка, без полезных веществ, которые содержатся в овощах и фруктах.
Еще одна проблема связана с тем, что произведенная промышленным образом клетчатка ведет себя не так, как натуральная: из-за потери свойства преобразовываться в вязкую массу она совсем не так заполняет кишечник и, соответственно, не обеспечивает чувства сытости. Рекомендуется применять витамины и БАДы только после консультации со специалистом и под его наблюдением.
Читать далее →


Персональные новости
Сергей Андреев

Сергей Андреев: «Призываю всех на минуту отложить свои дела и обязательно пройти голосование»

Читайте также

Мода |

Слуцкий допустил пошаговый отказ от ЕГЭ

Мода |

РБК: Китай закрыл небо для российских Boeing и Airbus

VIP |

Крайон (Ли Кэрролл) Письма из Дома. Послания любви от твоей Семьи. Стр. 143-144



Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Настроение

В Подмосковье с начала года отремонтировали 51 подстанцию






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Константин Затулин

Депутат Затулин связал задержание экс-главы Молдавии Додона с событиями вокруг Украины