Добавить новость
Январь 2010Февраль 2010Март 2010Апрель 2010Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010Декабрь 2010Январь 2011Февраль 2011Март 2011Апрель 2011Май 2011Июнь 2011Июль 2011Август 2011Сентябрь 2011Октябрь 2011Ноябрь 2011Декабрь 2011Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012Июль 2012Август 2012Сентябрь 2012Октябрь 2012Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013Январь 2014Февраль 2014Март 2014Апрель 2014Май 2014Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015Август 2015Сентябрь 2015Октябрь 2015Ноябрь 2015Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017Сентябрь 2017Октябрь 2017Ноябрь 2017Декабрь 2017Январь 2018Февраль 2018Март 2018Апрель 2018Май 2018Июнь 2018Июль 2018Август 2018Сентябрь 2018Октябрь 2018Ноябрь 2018Декабрь 2018Январь 2019Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021Декабрь 2021Январь 2022Февраль 2022Март 2022Апрель 2022Май 2022Июнь 2022Июль 2022Август 2022Сентябрь 2022
Здоровье |

Мы готовим старинное удмутское блюдо.

Это очень вкусно!

Так долго искала рецепт этого блюда! В детстве жила в Удмуртии. И бабушка готовила их - знаменитые удмуртские перепечи! Хоть была она мне неродной и мы часто не понимали друг друга, но я выросла, простила ее и прошу прощения у нее, тем более на днях был такой день - день осеннего равноденствия. В знак памяти и благодарности этот пост тебе, бабушка!

Перепечи с мясом, грибами.

Мы готовим старинное удмутское блюдо.
- это удмуртское национальное блюдо перепечи. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, и конечно же к чаю - сладкие с вареньем.
Настоящие перепечи готовятся из ржаной муки, но можно и из обычной.

Ингредиенты:
(Для теста на двадцать перепеч:

4 стакана муки.
2 яйца.
2 ст. Ложки растопленного сливочного масла или маргарина.
1 стакан молока или воды.
1 ст. Ложку сахара.
1/2 Ч. ложки соли.

Для начинки:
Мясо, грибы.

Омлетная масса.
2/3 Стакана молока.
1 яйцо.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Сначала приготовим пресное бездрожжевое тесто, смешав муку, яйца, растопленное масло, молоко, сахар и соль. Из готового теста раскатаем шарики. Из шариков сделаем лепешки. Затем, приподнимая край, одним пальцем с внутренней стороны будем придерживать тесто, а с внешней стороны двумя пальцами защипывать, формируя "Бортики".
Теперь делаем начинку. Жарим фарш с луком. Жарим грибочки. Когда начинка и тесто готовы, сделаем омлетную массу, которой будем заливать перепечи. Для этого взобьем 2/3 стакана молока и одно яйцо. Не забудьте посолить получившуюся смесь. На смазанный маслом противень выкладываем формы из теста. Наполняем начинкой и сверху заливаем омлетной массой. Ставим в духовку при температуре 200-220\xB0C на 20-25 минут. Едим горячими.

Приятного аппетита! Рецепты бабы матроны вкусно и полезно секреты вкусной и полезной еды. По нашему и со вкусом.

Adblock test (Why?)



Персональные новости
Ана Богдан

Ана Богдан победила Ирину-Камелию Бегу в четвертьфинале турнира в Парме

Читайте также

Здоровье |

Беспокойным детям не нужно давать мелатонин

VIP |

Критическая важность ноября: Володина дала прогноз до конца года

VIP |

Daily Mail: Дэвид Бекхэм отчитал сына Бруклина из-за поведения его жены Николы Пельтц и заявил, что в их семье так не поступают



Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Реальные статьи от реальных "живых" источников информации 24 часа в сутки с мгновенной публикацией сейчас — только на Лайф24.про и Ньюс-Лайф.про.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией и самостоятельно — здесь.





Блоги

Строительство Южно-Лыткаркинской автомобильной дороги – магистраль в будущее






Коронавирус в России

Russian.city
Музыкальные новости
Игорь Бутман

Квинтет Игоря Бутмана выступил в Якутске