Питание в условиях хронического стресса. Профилактикой, каких заболеваний является сбалансированное питание

Сбалансированное питание является залогом крепкого физического здоровья и профилактикой многих заболеваний. Однако велико его влияние и на психоэмоциональную сферу, в частности, на борьбу с проявлениями стресса.

Стресс — сильное внешнее воздействие на организм, активизирующее и перенапрягающее защитные силы организма, приводящее к сбоям в нормальном функционировании органов и систем. В результате хронических проявлений стресса происходит истощение сил организма, развиваются болезни сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и пищеварительной систем. Тело человека пытается справиться с негативным влиянием с помощью необходимых веществ, получаемых из питания. Когда их оказывается недостаточно, начинают расходоваться резервы организма, что не идет на пользу его здоровью.

К наиболее частым причинам появления этого деструктивного для организма явления относят:

• Изматывающую и нервную работу;
• Дефицит сна и отдыха;
• Неспокойную обстановку дома;
• Плохое питание;
• Частые респираторно-вирусные заболевания;
• Болезни пищеварительного тракта;
• Прием некоторых медикаментов;
• Злоупотребление алкоголем и курением.

Стрессы приводят к ухудшению самочувствия, плохому аппетиту и нарушению усвоения витаминов и других полезных вещей из продуктов питания. Своевременно начатая борьба с этим явлением позволяет избежать большинства отрицательных последствий и развития хронических заболеваний.

Ведущая роль в этой борьбе принадлежит сбалансированному питанию, как основному источнику незаменимых белков, минеральных солей, микро- и макроэлементов. Организм в состоянии стресса страдает от недостатка кислорода, а необходимость в питательных веществах начинает неумолимо расти, следовательно, требуется подвергнуть серьезной корректировке рацион питания.

Продукты вызывающие стресс. Как связано питание со стрессом и депрессией?

Чашечка ароматного кофе с кусочком шоколада, мороженное или сочный бургер — именно так многие утоляют голод, а вместе с ним и заедают стресс. Однако, как подчеркивает Алексей Владимирович Ковальков, эти, может быть, и вкусные или кажущиеся таковыми продукты не способствуют снятию стресса , а даже наоборот.

Последние совместные исследования британских диетологов и психологов, проведенные на 3500 респондентах в течение 5 лет, показали, что качество питания напрямую влияет на подверженность стрессу и депрессии. Любимый многими фастфуд, полуфабрикаты физиологически не улучшают, как бы нам того хотелось, а портят настроение в прямом смысле слова. Те же, кто отдавал предпочтение натуральным продуктам, имели на 26 % лучшее настроение и самочувствие, меньше переживали и легче выходили из стрессовых ситуаций, независимо от:

пола;

возраста;

образования;

имеющихся вредных привычек;

наличия заболеваний;

уровня физической активности.

Как подчеркивает Алексей Владимирович Ковальков, это одно из первых исследований подобного рода. Испытуемыми данного исследования являлись современные британцы, чей рацион, как и многих россиян, составляет сладкая, жирная и жареная пища. Также было выявлено, что такая еда способствует:

появлению воспалительных процессов;

снижению иммунитета;

изменениям в гормональном фоне;

депрессивным состояниям;

Помимо этого, присутствует связь питания с умственным здоровьем — речь о риске возникновения возрастных изменений, к примеру слабоумия, болезни Альцгеймера и т. п., в гораздо более раннем возрасте.

По итогам данного исследования был составлен список еды, способной не подавлять стресс и депрессию, а способствовать их проявлениям. Если вы не готовы отказаться от «продуктов плохого настроения» совсем, то не стоит хотя бы употреблять их, когда у вас и без того не очень хорошее состояние.

Питание при истощении нервной системы. Что именно страдает при истощении организма?

В организме исчерпываются те ресурсы, которыми он защищается от опасности:

1. Истощение нервной системы, астено-невротический синдром.  При появлении эмоции, связанной с тревогой и опасностью нервная система посылает стимулирующие  сигналы к железам внутренней секреции, сердцу и сосудам, иммунитету (тело должно быть готово физически ответить на опасность, даже если Вы это не планируете). В это же время снижается контроль над теми процессами, которые могут подождать более спокойного периода, в первую очередь это пищеварение и работа половых желез. При длительном пребывании в состоянии стресса развивается астно-невротический синдром.
2. Дезорганизация работы эндокринных желез.  Уставшие от постоянной стимуляции стрессом железы выделяют гормоны уже не так слаженно. Отсюда проблемы с  щитовидной железой , потерей или набором веса, сексуальные расстройства, дисфункция яичников, диабет и т.п. при астено-невротическом синдроме.
3. Нарушения в работе сердца и сосудов.  Замедленное или учащенное сердцебиение, аритмия, понижение и повышение артериального давления в ответ на постоянную стимуляцию сосудов гормонами стресса – закономерные последствия истощения организма, астено-невротического синдрома.
4. Истощение иммунитета.  Прежде относительно безопасные микробы могут воспользоваться слабостью иммунитета и вызвать довольно неприятные явления. Это  герпес ,  молочница ,   дисбактериоз ,  тонзиллит ,  эрозии шейки матки  и т.п. Возможны ревматические процессы с болями в мышцах, суставах и позвоночнике.
5. Нарушение работы пищеварительного тракта.    Дисбактериоз ,  синдром раздраженного кишечника  и язвенная болезнь – неизменные спутники астено-невротического синдрома.

Еда для успокоения нервов. Нервная система: укрепление нервов и восстановление психики

Не зря говорят, что все болезни появляются от нервов. Именно поэтому важно уделить внимание укреплению своей нервной системы, которая помимо прочего сказывается на мочеполовой .

Особенности работы нервной системы

Психика и тело тесло связаны между собой. Любое изменение в одной системе приводит к изменениям в другой. Все это отражается на внутреннем состоянии. В неврологии есть отдельное направление – психосоматика, с помощью которого можно наладить определенную связь между психическими реакциями и их воздействием на физиологию человека.



Как только человек впадает в депрессию или испытывает стресс, сразу же происходит защитная реакция тела – напряжение мышц. Тело постоянно находится в напряжении, в то время как душа успокаивается. Если такие ситуации бывают очень редко, то организму ничего не вредит.

Но если это приобретает регулярный характер, то может появиться психосоматическое заболевание, которое тяжело выявить. Начинают активно проявляться телесные недуги, а психологические причины «глубоко» спрятаны. В результате, врачи могут тратить годы на устранение следствий, не зная точно главную их причину.

Все процессы внутри организма происходят бесперебойно и слаженно, контролируются центральной нервной системой. Но если есть хронический очаг возбуждения в мозгу, что вызвано отрицательными эмоциями, нервная система больше не выполняет главную функцию.

Когда организм остается без главнокомандующего, то постепенно происходят сбои, которые приводят к разваливанию единой системы. Работа каждого органа нарушается. В результате у человека появляются заболевания сердца, желудка и т. д. К тому же появляются прочие недуги: плохой аппетит, бессонница, апатия, раздражение, отсутствие интереса к происходящему и своей жизни. Помимо тела страдает психика. Появляется чувство тревоги, беспокойства. Из этого наблюдения понятно, почему нервы и психику нужно укреплять. Для этого есть огромное количество специальных методик, которые разделяются на 2 основные группы: для психики и тела.

Укрепление тела

Чтобы восстановить тело и психику, нужно следовать простым советам:

положительно на теле отражаются физические нагрузки. Постоянное движение, спорт и прочая физическая активность положительно отражается на состоянии тела, а, следовательно, улучшается и нервная система;

контролировать свой рацион питания. Организм должен ежедневно получать необходимое количество витаминов, минералов и прочих полезных веществ, которые содержатся в продуктах питания;

отказ от вредных привычек. Несмотря на то, что многие привыкли начинать утро с кофе и сигареты, об этой привычке стоит забыть. А лучше и вовсе отказаться от всех вредных привычек, таких как алкоголь, сигареты, стимуляторы. Возбуждение, которое происходит из-за получения дозы никотина, быстро сменяется затормаживающей реакцией;

сауна и баня. Такие способы помогают очистить тело и душу. Повышенные температуры и горячий пар в совокупности помогают справляться со множеством болезней, тело и нервы расслабляются;

закаливаться. Вода положительно отражается на нервной системе. Если закаливаться, то можно хорошо укрепить иммунную систему. Это бодрит и укрепляет организм. Есть более экстремальный способ закаливаться – моржевание. Может показаться странным, но здоровью и спокойствию моржей можно только позавидовать. Если опускаться в ледяной прорубь, то организм будет очень благодарен;

как можно больше пить воды. Многим известен метод 8 стаканов. Именно столько воды в день должен выпивать человек. Это хорошо очищает тело, выводя токсичные вещества;

массаж. Отличный способ избавиться от многих недугов и снять напряжение. Тело понемногу утрачивает свою гибкость, суставы становятся менее подвижными. Хороший массаж ускорят кровообращение, запускает процессы обмена веществ.

Стресс и питание. Основы питания при стрессе

Если что-то поломалось, мы стараемся это починить, отдав в соответствующую мастерскую, где специалисты проведут диагностику и найдут причину поломки. Но если что-то ломается в нашем организме, то, ссылаясь на занятость, отсутствие времени, или просто не воспринимая симптомы всерьез, мы чаще предпочитаем отложить визит к специалисту. Ровно до того момента, пока симптомы не станут слишком серьезными. Но вовремя обратившись к специалисту, удается избежать многих негативных последствий и развития разных заболеваний. Одним из средств борьбы со стрессом можно считать питание, ведь это источник минералов, витаминов, белков, жиров, углеводов, которые будут помогать в борьбе и последствиями стресса.

Стресс — это защитная реакция организма, нацеленная на избавление от опасности. Если он станет хроническим, то организм может сам себе причинять вред, запуская механизмы саморазрушения, органы и системы начинают страдать от гипоксии.

Во время стресса количество питательных веществ, которое необходимо организму, возрастает во много раз. Часто организм может даже намекать на дефицит определенных микроэлементов, и тогда появляется желание употребить определенные продукты питания: цитрусовые, соленое, жареное, зелень или даже сырой картофель и мел.

Организм — система совершенная, которая способна использовать в борьбе со стрессом вещества, поступающие с продуктами питания. К их числу можно отнести некоторые витамины , например, Е, С, витамины группы В.

Продукты для нервной системы. Правильное питание для нервной системы

Стресс давно стал повседневным спутником современных людей, в особенности, жителей крупных городов с высокой плотностью населения. Большинство офисных работников много работают, тратят несколько часов в день на дорогу из дома на работу и обратно, проводят много времени за экраном смартфона или компьютера и мало спят. Все это имеет негативное влияние на состояние здоровья.

Для перекусов и основных приемов пищи многие выбирают полуфабрикаты, фастфуд и другие не самые полезные продукты. Неправильное питание офисных работников и малоподвижный образ жизни приводят к таким проблемам, как ожирение, повышенное артериальное давление. Кроме того, многие привыкают «заедать» стресс, вызванный повышенными нагрузками на работе и дома.

При повышенном нервном напряжении и умственных нагрузках рекомендуется употреблять продукты, богатые витаминами и минералами. В первую очередь, они должны содержать витамины группы B. К ним относятся гречневая и овсяная крупа, бобовые, куриные яйца, рыба и морепродукты. Перекусы кондитерскими изделиями и выпечкой можно заменить на орехи, яблоки или сельдерей. Витамины группы B, в особенности B 1 и B2 повышают стрессоустойчивость и препятствуют развитию болезни Альцгеймера.

Недостаток кальция в организме является причиной проблем не только с состоянием костей и зубов, но и нервной системы. Поэтому необходимо включить в собственный рацион продукты, богатые кальцием – молочные продукты, сою, капусту и свежевыжатый апельсиновый сок. Для поддержания работы нервной системы и при повышенных интеллектуальных нагрузках необходимо употреблять йод. Его дефицит в организме приводит к заболеваниям щитовидной железы и ухудшению работоспособности. Особенно богаты этим ценным минералом морепродукты, некоторые сорта рыбы и морская капуста.

Для поддержания устойчивости нервной системы необходимо соблюдать не только принципы правильного употребления продуктов, но и соблюдать режим дня. Следует отказаться и от разрушающих организм вредных привычек – переедания, курения, злоупотребления алкогольными напитками.

Продукты от депрессии и стресса. Полезная еда для нервов – ешь и расслабляйся!

Диетологи создали особую диету для тех, кто хочет перестать беспокоиться и начать жить. Без необходимых для человека веществ и микроэлементов, которые он получает за обеденным столом, нервные клетки не справляются со своими задачами в полном объёме.

Недостаток магния, калия, кальция, железа, фосфора, йода ослабляют нервную систему и её взаимодействие с внутренними органами.

Магний – необходимый элемент, отвечающий за расслабление мышц, передачу и получение нервных импульсов. Его источники:

• минеральные воды;
• яйца;
• орехи;
• бобы;
• пшеничные отруби.

Чаще кушайте овсянку, перловку, пшёнку, гречку. В этих крупах имеются большие запасы магния.

Фосфор – микроэлемент, который снижает мышечное напряжение и тонизирует нервную систему. Он содержится в субпродуктах, молоке, бобах и крупах.

Кальций – регулятор нервно-мышечных импульсов. Несмотря на всю его важность для крепости костей и зубов, нервам он нужен не меньше. А иногда даже больше. В таких случаях организм «изымает» его из костей, направляя туда, где в нём большая нужда. Источники кальция:

• молочные продукты;
• капуста всех сортов и шпинат;
• орехи;
• семена мака и кунжута;
• соя и пшеница.

Калий – способствует слаженной работе мышц и нервов, служит профилактикой депрессий и нервных срывов. Недостаток калия восполняется обогащением своего стола растительными и молочными продуктами, а также нежирными сортами мяса и рыбы.

• овощи и фрукты (огурцы, помидоры, тыква, капуста, дыни, арбузы, бананы);
• сухофрукты (инжир, изюм, чернослив);
• злаки (пшеничная мука и отруби, ржаной хлеб, овсяная и гречневая крупа);
• орехи (грецкие, кедровые, арахис, миндаль);
• мясо и рыба (говядина, кролик, тунец, камбала, треска).

Железо – обеспечивает полноценную работу щитовидной железы, отвечает за нормальный обмен веществ и формирование нервных волокон. Много железа в мясе и печени. Мясо подходит любое, причём, чем оно темнее, тем больше железа в себе содержит.

Этим элементом богаты такие продукты:

• рыба речная, морская, морепродукты;
• яйца (куриные, утиные, перепелиные);
• фрукты, сухофрукты;
• зелёные овощи;
• хлеб и злаки.

Йод – отвечает за выработку гормонов щитовидной железы. Недостаток гормона тироксина вызывает тяжёлые болезни обмена. Нарушение гормонального баланса – это апатия, вялость, депрессия, хроническая усталость и раздражительная слабость. Нехватку йода компенсируют добавлением в рацион морской капусты, морской рыбы и морепродуктов.

Диета при хроническом стрессе. Какое питание может помочь при стрессе и депрессии?

28.09.22 324

26 сентября гастроэнтеролог, профессор, д.м.н. Мехтиев Сабир Насрединович в передаче «Полезное утро» на 78 канале рассказал о продуктах и принципах питания, которые помогут помочь нам улучшить настроение и справиться с осенней хандрой.

Что должно входить в антистрессовый рацион?

Питание должно быть сбалансированным, регулярным, богатым витаминами С, В, Д, Фолиевой кислотой, омега-3, магнием, цинком (морепродукты, жирные сорта рыб -лосось, тунец, орехи, сухофрукты, семена, бобовые, киви, цитрусовые, сельдерей, шпинат, яйца, мясо птицы, овощи, фрукты).

Нельзя – заедать стресс простыми углеводами, чипсами, фаст-фудами, сильногазированными напитками, кофе! Лучше – фрукты, ягоды, цельнозерновые, продукты, богатые клетчаткой, погрызть сырую морковку, сельдерей, фисташки.

Хорошо употреблять продукты, содержащие аминокислоту - триптофан, который способствует выработке серотонина (он регулирует чувство голода, счастья и благополучия): белковые продукты (мясо индейки, орехи, тофу, рыба, чечевица, фасоль, яйца, семечки, кунжут, сыры Чеддер, Пошехонский, Пармезан, брынза, творог, рыба, икра, бананы)

Шоколад черный (как минимум 70%). В нем содержится аминокислота L-Тианин, способствет выработке эндорфинов, обладающая психоактивными свойствами: уменьшает воздействие стресса, улучшает когнитивные способности и повышает настроение.

Антиокисиданты : ягоды (черника, клюква), киви, цитрусовые, грецкие орехи, фрукты и бобы, черника, темный шоколад, зелень, брокколи, шпинат, сельдерей, морковь, свекла, капуста - отличный способ справиться со стрессом! 6 Витамин Д и Омега-3: жирные сорта рыб, мореподукты, печень трески, морская капуста, кунжут

Продукты , содержащие магний: пшеничные отруби, кунжут, тыквенные семечки, греча, бобовые, авокадо, тофу, шпинат, картофель, морковь, абрикосы, персики, бананы, малина, орехи)

Пробиотики – от флоры зависит наше настроение: кефир, йогурты, квашеные капуста, маринованные без уксуса огурцы, мягкие сыры, ацидофиллин, пребиотики: корень цикория, топинамбур, яблоки, бананы, чеснок, отруби

Пейте достаточное количество воды – не менее 1,5 л в день. Вечером травяной чай с мятой, мелиссой, ромашкой, зверобоем, иван-чай.

За основу можно взять средиземномоскую диету, которая является пищевым антидепрессантом.

Adblock test (Why?)